Больше
    ГлавнаяИдея«Без пальмового масла», успех настоящего «Сделано в Италии» делает ...

    «Без пальмового масла», успех настоящего «Сделано в Италии» прорывается через лобби RSPO

    Италия стала первой страной, выделившейся за постепенное устранение пальмового дерева из числа пищевых ингредиентов. Еще несколько лет назад он был вторым по величине импортером в Европе, но теперь реальность изменилась. Давайте посмотрим, почему, как и с какими реакциями.

    Писатель был первым, кто осудил порочная связь между расширением выращивания масличных пальм, захватом земель и вырубкой лесов в Food Facts, начиная с 2010 года. В 2014 году наш сайт Great Italian Food Trade совместно с Fatto Alimentare запустили первую петицию направленный на исключение использования этого тропического жира в производстве пищевых продуктов. Сбор более 176 тысяч подписей и, прежде всего, широкое распространение информации среди итальянских потребителей, которые стали отдавать предпочтение продуктам, не содержащим пальмового масла.

    VНаучная оценка Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) от 3 мая 2016 г. затем он подчеркнул опасности, связанные с присутствием в рафинированном пальмовом масле для промышленного использования в количествах, в 6-10 раз выше, чем в других растительных маслах, технологических загрязнителей (ГЭ, 2,3 MCPD), генотоксичных и канцерогенных. В дополнение к уже известным рискам, которые возникают из-за потребление насыщенных жиров и пальмитиновой кислоты.

    На этом сайте мы также опубликовали компакт-диск "Пальма-Ликс", где показано, что «Большая еда» знала об опасностях для здоровья населения, связанных с вышеупомянутыми загрязнителями. Также осуждая преступное бездействие, которое продолжается до сих пор, в надлежащем управлении риском безопасности пищевых продуктов, Европейской комиссией и государствами-членами.

    Итальянские потребители приняли четкое решение: остановить пальмовое масло!, и цепочка поставок смогла оперативно отреагировать. Это войдет в историю решение Coop Italia, первый «ритейлер» в стране, который за несколько дней после публикации заключения EFSA исключил пальму из всех упоминаний своего бренда, содержащих ее, более 200. До и после почти все компании и производственные отрасли , а также Barilla, которая с BuonGrano также уменьшила количество жира более чем на 40%.

    «Лобби» смутьяны пальмы поэтому он как будто растворился в стакане воды или, вернее, подсолнечного масла. НАШИ малазийские гиганты осудить предательство тех, кто хвастается «без пальмового масла», несмотря на обязательства, взятые на себя в RSPO. «Пальмары» упрямства остаются за Mondelez (Kraft), Unilever и Ferrero на переднем крае, Nestlé, Mars, Danone и другими за кулисами. Тем временем в Италии, Петиция Ferrero «Подумайте еще раз» получить новое признание.

    Таким образом, настоящее «Сделано в Италии» подтверждает себя как «без пальмового масла», в соответствии с лучшими традициями и уважением ценностей местных сообществ, окружающей среды и потребителей.

    Дарио Донго

    + сообщения

    Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.

    Предыдущая статьяСеминар по этикеткам пищевых продуктов
    Следующая статьяCarnaroli

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "