Согласно прогнозам, 2013 год станет из наиболее обильных и урожаев для производителей масличного масла, офицальные оценки позволяют получить выработку 330.000 – 350.000 тонн масла. Несомненным ростом прогнозов стал регион Апулия с 180.000 2013 тонн продукции, большая часть которой приходится на регионы в Гаргано (провинция Бари), что говорит о рекордном количестве производства огромного количества масла за пределами региона Калабрия, в 15 году. то время как Сицилия осталась на прежнем уровне производства. Оливковое масло пополняется реками и в источниках и северных частях Италии, где производство увеличивается на 20-15.000% по сравнению с прошлым годом, не говоря уже о мэтрах вкуса Тоскане (10.000 XNUMX т) и Сардинии (XNUMX XNUMX т.) Наименее воодушевляющих прогнозах для райнов Аппенин.