Больше
    ГлавнаяИдеяПшеница Салус? «Салис из зерен спермы». Итальянская паста хороша и безопасна, просто...

    Пшеница Салус? «Салис из зерен спермы». Итальянская паста хороша и безопасна, просто «фейковые новости»

    Great Italian Food Trade всегда поддерживала все инициативы, направленные на прозрачность информации на этикетке и на интеграцию итальянской пищевой цепи на основе устойчивого развития. Но благие намерения не должны вести к ложным тревогам, как, например, к итальянским макаронным изделиям ассоциации, преследующей аналогичные цели, GranoSalus. Давайте посмотрим, почему.

    Предполагаемые сторонники итальянской пшеницы опубликовали отчет о результатах анализов, проведенных на некоторых партиях макаронных изделий самых известных марок «Сделано в Италии». «Аккредитованная европейская лаборатория» (1) измерила бы наличие некоторых загрязнителей (дон, микотоксины, кадмий, свинец, остатки глифосата), выразив, среди прочего, общую положительную оценку.

    Что говорят анализы

    Все проанализированные итальянские макаронные изделия оказались безопасными и полноценными., значительно ниже пределов, установленных европейским законодательством. Обнадеживающий результат, который еще раз подтверждает, что безопасность пищевых продуктов в Италии является важным и эффективно соблюдаемым условием. Благодаря ресурсам, выделенным на это как операторами сектора, так и системой общественного контроля.

    Вместо того, чтобы аплодировать хорошему результатуТем не менее, GranoSalus отважилась на серию теорем, которые наносят ущерб ее собственному авторитету, а также ее репутации символического продукта «Сделано в Италии». Собираюсь подтвердить, что присутствие даже в следах некоторых загрязняющих веществ будет свидетельствовать об использовании иностранного зерна, (2) несмотря на сертификаты, которые вместо этого свидетельствуют об обратном. (3)

    Единственная настоящая драма представлен тем, что "фальшивые новости" с потенциально серьезным воздействием на здоровую цепочку поставок в нашей стране, получить большое признание от самозваных журналистов, занимающихся копированием, и некритичных пользователей 'социальная сеть'.

    Дарио Донго

    Внимание

    (1) Аккредитованная лаборатория также в отношении отдельных методов анализа? Информация

    (2) Онтологически ложное утверждение, поскольку каждое зерно, собранное где бы то ни было, включая итальянскую пшеницу, подвержено большинству выявленных потенциальных рисков (за исключением загрязнения глифосатом только органических продуктов).

    (3) Как и в случае с Coop Italia, линейкой Fior Fiore и Granoro 100% Dedicato.

    + сообщения

    Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.

    СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "