Больше
    ГлавнаяархивСтуденты Каттолики награждены в Ануге

    Студенты Каттолики награждены в Ануге

    Сорго, темный шоколад и виноградные косточки. Это основные ингредиенты батончика Socrock, придуманного студентами факультета сельского хозяйства Католического университета Пьяченцы и получившего награду EcoTrophelia Europa, конкурса на лучшие прототипы эко-инновационных промышленных продуктов питания, разработанного студентами университета, организованного в контексте Anuga, самой важной европейской агропродовольственной ярмарки.

    Отличительной чертой SOcrock является выбор экологически чистых ингредиентов. Сорго — это зерно, похожее на кукурузу, но оно устойчиво к засухе и имеет умеренную потребность в воде; Виноградные косточки являются побочным продуктом пищевой промышленности.

    Устойчивости снэка способствует практически безотходное производство и заготовка сырья недалеко от места производства. Особенности, которые дополняются полностью перерабатываемой упаковкой, к которой студенты добавили экологическую этикетку, которая сообщает потребителю о влиянии продукта на экосистему с точки зрения выбросов парниковых газов и эксплуатации ресурсов.

    + сообщения
    СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "