Yuka — приложение, которое помогает вам выбирать продукты на основе того, «что не указано на этикетке» (профили питания и потенциально опасные добавки), в дополнение к органической сертификации, — наконец-то стало активным и в Италии. Его уже скачали 50 10 человек, и вместе с потребителями из 55 других стран они выполняют в среднем 5 сканирований в секунду, в общей сложности XNUMX миллионов товаров каждый день.
Как мы Annunciato Накануне своего запуска в Италии Yuka позволяет мгновенно получить объективную оценку каждого продукта на полке, в результате чего смартфон к своей этикетке. Чтобы измерить его эффективность, мы провели тест в супермаркете.
Юка, вот как это работает
La приложение скачать бесплатно смагазин приложений. После установки на смартфон, необходимо активировать, введя имя пользователя и адрес e-mail. С этим учетной записи также можно способствовать росту база данных и сообщать о любых ошибках, как мы увидим.
операция это очень просто. Выберите пункт «Сканировать» в нижнем меню и отсканируйте штрих-код, напечатанный на упаковке продукта. Вы сразу получаете экран с оценкой еды.
Критерии оценки еды
Юка дает общее суждение о пищевых продуктах на основе трех аспектов:
- профиль питания, оценивается по критериям NutriScore, влияет на 60% общей оценки,
- химическая безопасность пищевых продуктов, с акцентом на возможное присутствие проблемных добавок, справедливо для 30% суждений. По каждой добавке предоставляется пояснительная документация и научная литература, на которых основывается оценка,
- органическое происхождение, что подтверждается наличием европейской сертификации органического сельского хозяйства, вместо этого составляет 10% от общей оценки.
Для каждого продукта предлагаются ошибочно оцененные альтернативы, если таковые имеются.
Юка, мгновенное сравнение. Тест
Тест Мгновенное сравнение блюд, предлагаемых Юкой, с первого взгляда подтверждает полезность приложение. Среди многих рассмотренных продуктов мы предлагаем ограниченный выбор, ограниченный апельсиновыми напитками.
Когда штрих-код сканируется с помощью приложения Yuka, напиток Orange Blood Yoga оценивается как плохой, оценка 24/100. Калории и сахара избыточны, а добавок в напитке две.
Ингредиенты Yoga Blood Orange включают синтетический ароматизатор и пищевой краситель. Присутствие глюкозо-фруктозы помимо сахара также не заметно.
Еще один напиток с отсканированным изображением красного апельсина от Santal. Оценка посредственная (30/100): энергия и сахар немного ниже, чем у предыдущего исследованного напитка, хотя и высоки.
Аспект, который Юка не учел, но который, тем не менее, заслуживает упоминания, — это ссылка на лицевой стороне этикетки «100% натурального происхождения». Просматривая список ингредиентов, мы видим, что это утверждение имеет сомнительную законность, как мы видели в предыдущей статье.
Для обоих только что описанных продуктов приложение Yuka предлагает 7 альтернатив. Ограничившись теми, которые аналогичны первым двум оцениваемым продуктам, а именно апельсиновым напиткам, мы рассматриваем только три.
Лучшая альтернатива, возглавляющая список, — сок «Солевита» из прессованных фруктов. Калории и сахара низкие, но все же высокие. Никаких добавок. Настоящим плюсом является стопроцентное содержание фруктов. Оценка второго варианта, апельсинового сока Solevita (фильтрованного), идентична.
Третьей подходящей альтернативой является напиток Orange Skipper Zuegg. Хотя количество фруктов уменьшено до 65%, в них меньше калорий и меньше сахара (без добавления). Список ингредиентов прост: сок из концентрата, вода, натуральные ароматизаторы. Присутствие последнего, однако, ставит под сомнение утверждать «только ингредиенты натурального происхождения». Хороший рейтинг, 50/100 баллов.
Больше возможностей в платной версии Yuka
Версия Юка платно (15 евро/год) пока не активна в Италии. Это будет, когда база данных National будет достигнуто 90% ссылок, доступных на полке. Затем будут предложены две полезные дополнительные функции:
- консультация оффлайн из база данных, для поиска товаров по названию. Полезная функция для планирования покупок из дома, в покупках онлайн, но и в супермаркетах с плохим покрытием очереди. При активации этой опции на телефон загружается архив со 100 тысячами самых популярных товаров (50 МБ данных),
- дальнейшая информация на еду. Например, наличие пальмового масла, глютена, лактозы, ингредиентов, не подходящих для вегетарианской или веганской диеты.
Некоторые недостатки
Наш тест Юка, через пару месяцев после его запуска в Италии, является благоприятным. Произошло заметное увеличение количества ссылок в базе данных с некоторыми ошибками и небольшим запасом для улучшения.
Частые опечатки: «крэк» вместо крекеров, «фриллини» вместо песочного печенья, «чедда» вместо чеддера, и т.д. Кажется, он читает инспектора Клозо, который «французизирует» имена. Ошибки исправляются благодаря имиджу продукта и немного интуиции.
Харибо, Розовая пантера
Розовая пантера он приложил руку к кондитерской Haribo Cocobat. Которые получили посредственную оценку (34 балла из 100), потому что были классифицированы как органический продукт. Личность автора немецкой конфетной фейковой новости остается неизвестной.
ПОДАРОК (Отличная итальянская торговля продуктами питания) предлагает своим читателям бойкотировать Haribo уже в 2017 году из-за эксплуатация, в том числе несовершеннолетних для поставок карнаубской пальмы. Мы отправили отчет Юке и база данных тут же было исправлено. Оценка сейчас плохая (24/100).
Способствовать база данных Condiviso
Каждый может добавить продукты, которых нет в база данных а также сообщать об ошибках, следуя приглашению на полях каждой карточки. Процедура активируется прямо на экране, который сообщает «оценка недоступна». Вставка происходит с помощью мастера, который дополнен изображениями товара.
Сразу после введения нового продукта, доступен его рейтинг. Одно предостережение: вставьте в база данных неверная информация ведет к окончательной отменеучетной записи. Конкретное лицо отвечает за проверку информации команда.
Небольшие технические проблемы
Предел В нашем тесте мы обнаружили невозможность вручную ввести информацию о питании. Фактически система Юка принимает только образ таблицы питания. Таким образом, частые случаи, когда декларация отображается в линейном формате (допущенном регламентом ЕС 1169/11 для требований к пространству), остаются без оценки.
Другая проблема в продакт-плейсменте это происходит в случае более обширных таблиц питания, которые включают необязательную информацию. Как и показанное здесь органическое подсолнечное масло, где указаны профили жирных кислот и значения витамина Е. Слишком много данных по схеме Юка, которая включает только 8 обязательных предметов предусмотрено рег. ЕС 1169/11. Однако в этом случае проблему можно решить. Таблица аннулируется с предупреждением об ошибке и корректируется вручную непосредственно в приложение.
Краудсорсинг и сотрудничество
команда Юки подтверждает, что потребители участвуют в Краудсорсинга данных, как и некоторые операторы в цепочке поставок.
Наша база данных он используется во всех странах, где мы присутствуем (на данный момент 11), поэтому мы не знаем точно, сколько итальянских продуктов было включено. К настоящему времени наша база данных распознает 80% продуктов, продаваемых в Италии.
Некоторые бренды Итальянцы начали связываться с нами, чтобы добавить свою продукцию в нашу базу данных. Это бесплатное сотрудничество, которое мы предлагаем брендам, которые могут делиться информацией о своих продуктах. Поскольку данные, которые нам сообщают бренды, являются общедоступной информацией, которая по закону должна присутствовать на продуктах, конфликт интересов отсутствует.
GDO поздно
ГУО с другой стороны, он запаздывает с внедрением своих передовых инструментов, т. е. продуктов, собственная марка.
Сотрудничество с брендами по-прежнему очень ограничено по сравнению с другими странами, такими как Франция или Испания. В настоящее время наша база данных пополняется в основном благодаря местным итальянским участникам (назначенным командой Yuka, прим. ред.) и пользователям, которым предлагается добавлять еще неизвестные продукты, следуя инструкциям непосредственно в приложении.
Итальянцы вносят огромный вклад в добавление продуктов! Кроме того, благодаря новой системе машинного обучения, которая позволила нам ускорить и упростить процесс добавления продуктов, пользователи еще больше заинтересованы в том, чтобы внести свой вклад.
Приложение Юка очевидно блокирует тех, кто вводит фиктивные данные, а также оценивает косметику. Мы займемся этим позже.
Профессиональный журналист с января 1995 года, работал в газетах (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) и периодических изданиях (NumeroUno, Il Salvagente). Автор журналистских обзоров о еде, она опубликовала книгу «Читаем этикетки, чтобы знать, что мы едим».
Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.
