Arma dei Carabinieri, Командование по защите сельскохозяйственных продуктов, прерывает очередную махинацию о происхождении помидоров. При отягчающих обстоятельствах остатки пестицидов вышли из-под контроля в 821 тонне египетского концентрата, изъятого по распоряжению GIP в суде Nocera Inferiore (SA).
Пресса ссылается на местную промышленность 'лидер консервной отрасли'и к доносу на двух титулярных братьев'АП и АД'(1,2). Секрет Пульчинеллы о Паскуале Аттианезе и его брате Даниэле Мара, 50% акционеров Attianese SpA (с 750.000 XNUMX акций по одинаковому количеству евро каждая).
На сайте размещены многочисленные сторонние сертификаты. интернет промышленной группы стимулируют дальнейшие размышления о управление системы.
Attianese, макси-захват томатного концентрата
Карабинеры РАК (Департамент защиты агропродовольствия) Салерно и Аликвота карабинеров местного отдела судебной полиции - при координации прокурора Суда Нижней Ночера Антонио Ченторе - в последние дни провели срочную превентивную конфискацию на большом консервном заводе. промышленность Агро Ночерино Сарнезе.
Макси-похищение задействовано более 3 тысяч 250-килограммовых металлических бочек с полуфабрикатом египетского происхождения, предназначенным для переработки и упаковки двойного или тройного томатного концентрата в тубы и банки. В связи с их продажей - особенно собственная марка - с группами лидер крупной розничной торговли e скидка, в Италии и за рубежом.
Пестициды вышли из-под контроля, пошлины за активацию ASL и уведомление в Брюсселе
Первые новости обратитесь к констатации - карабинерами Департамента защиты агропродовольственных товаров -большое количество пестицидов внутри томатной пасты египетского происхождения', с 'конкретный риск причинения вреда здоровью человека'. Таким образом, расследование было распространено на преступление торговли вредными пищевыми веществами. (3)
Ради полноты, «огромный изъятый материал — это то, что осталось от гораздо более заметной партии полуфабрикатов; на самом деле было установлено, что несколько сотен тонн уже были проданы в странах ЕС и странах, не входящих в ЕС.. (1)
Поэтому это обязанность немедленно привлечь компетентные органы здравоохранения, которые должны активировать кампанию по изъятию и / или отзыву пищевых продуктов, находящихся под угрозой, и уведомить об этом в Брюсселе в системе RASFF (Система быстрого оповещения о пищевых продуктах и кормах). (4)
Уведомление для потребителей, корректирующие действия
В случае обоснованных опасений о возможном несоответствии пищевого продукта требованиям безопасности оператор должен 'немедленно инициировать процедуру его отзыва и сообщить об этом компетентным органам. Если товар дошел до потребителя,
- эффективно и точно информировать потребителей о причине отказа и,
- при необходимости отзывает продукцию, уже поставленную потребителям, когда другие меры недостаточны для достижения высокого уровня охраны здоровья'(5,6).
Обязанности и ответственность дистрибьютора
Дистрибьюторы в Италии и в ЕС, в свою очередь, они несут полную ответственность за обеспечение соответствия продаваемых ими продуктов действующим правилам. (7) Правила, введенные Законодательным декретом 231/01 о корпоративной административной ответственности, среди прочего постулируют принятие конкретных процедур и мер в отношении поставщиков, которые ненадежны по причинам, подобным рассматриваемым. (8)
Риск безопасности пищевых продуктов на химическое загрязнение запрещенными пестицидами (или в любом случае сверх разрешенных пределов) влечет за собой обязанность со стороны дистрибьюторов приступить к:
- уведомление компетентного ASL о партиях на складе соответствующего поставщика,
- немедленное изъятие с полки и возможный общественный отзыв продуктов, находящихся под угрозой, (9)
- разделение товаров на складе, ожидающих обновления.
Как определить потенциально опасные продукты?
Ожидание разъяснений официальная продукция Attianese SpA - под собственным брендом или даже под брендами некоторых дистрибьюторских сетей или дисконтных магазинов (например, ALDI, PAM, Kaufland в Германии, Albert Hejin в Нидерландах) может быть идентифицирована по:
- наименование производителя, Attianese SpA (Пищевая промышленность), и/или
- Штаб-квартира завода в Ночера-Супериоре (Южная Каролина), через Национале км. 41,850 XNUMX СН, и/или
- инициалы производителя, АТТ1 или АТТ2, напечатанные струйным принтером рядом с минимальным сроком годности (на «сгибе» тюбика, дне баночки, крышке или горлышке бутылочки).
Различные сертификаты
Il книжки сертификатов отображается на сайте Web di Attianese SpA столь же избыточна, сколь и неэффективна в свете происшедших событий:
- Кошерный сертификат. Services International Kosher Supervision Ltd. (Турин)
- регистрация FDA. Registrar Corp (Вирджиния, США),
- биологический оператор. CCPB (Болонья)
- ISO 9001: 2015, SAI Global Assurance (Сидней, Австралия),
- Глобальный стандарт BRC по безопасности пищевых продуктов, выпуск 8, SAI Global
- IFS Food Версия 6.1, САИ Глобал,
- ISO 22005: 2007, Агрокалита СпА.
Прослеживаемость сертифицирована RINA
Сертификация ISO 22005 - выдано RINA Agroqualità на Attianese с 29.9.15 и продлено до 28.9.21 - удостоверяет следующее:
– '' Отслеживание компании по приему, переработке, хранению и продаже консервированных помидоров, очищенных и нарезанных кубиками (...), томатного концентрата, расфасованного в молоке из белой жести, в жестяных банках и алюминиевых тубах, а также томатного пюре в бриках.
- Цели: поддерживать безопасность пищевых продуктов, определять историю и происхождение продуктов, способствовать отзыву/отзыву продукта.
- Отслеживаемые элементы: поставщики помидоров и концентратов итальянского происхождения, дата и количество выданных томатов и концентратов, сорт томатов. Поставщики соли, лимонной кислоты, упаковки, партии переработанных томатов, покупатели'. (10)
Периметр Сертификация, по-видимому, ограничивается точной целью исключения возможности отслеживания поставщиков иностранного сырья, что также, согласно хартии, оказывает значительное влияние на деятельность Attianese SpA. Группа сертификации RINA, в свою очередь, находится под следствием Генуэзская прокуратура за поддельные сертификаты безопасности судов. (11)
Томатное происхождение, безошибочный анализ
Общественный контроль и частные лица, работающие с томатными консервами, теперь могут и даже должны использовать инновационный протокол анализа, разработанный в Италии на Экспериментальной станции по производству пищевых консервов (SSICA) в Парме. Анализ минералов, присутствующих в овощных консервах, позволяет с точностью до 99,9% проследить происхождение используемого томата. (12)
Экспериментальная станция однако он вывел свой отдел овощных консервов из-под координации Антонио Трифиро, всемирно известного исследователя, который отвечал за разработку единственного метода, позволяющего отличить честных операторов от преступников. (13) И только после неоднократных просьб его директор решил активировать эту услугу. Тем временем аналитическая лаборатория BioChemie Lab в Кампи-Бисензуи (Финляндия) оборудовала себя для проведения такого типа анализа.
Достаточно!
Просто сдайте анализы выше по образцам томатного варенья, принятым на рынке (розничный и HoReCa) в Италии и за рубежом, чтобы положить конец этой #Vergogna, которая затрагивает символическую цепочку поставок Сделано в Италии пищевые продукты.
Репутация страновой системы рискует развалиться даже в том единственном производственном секторе, который все еще сопротивляется делокализации, гарантирует занятость в сельской местности и создает стоимость. После Петти, Аттианезе и прочих система должна быть очищена раз и навсегда.
Дарио Донго
Внимание
(1) Операция 'Scarlatto Due': томат Сделано в Египте. ТВ сегодня Салерно. 8.6.21, https://www.tvoggisalerno.it/operazione-scarlatto-2-pomodoro-made-in-egitto/
(2) В Италии продавали египетские помидоры, зараженные пестицидами: макси похищение карабинерами. Страница поклонников. 8.6.21, https://www.fanpage.it/attualita/vendevano-pomodoro-egiziano-contaminato-da-pesticidi-maxi-sequestro-dei-carabinieri/
(3) Уголовный кодекс, статья 444 – Торговля вредными пищевыми веществами. «Любой, кто удерживает для торговли, сбыта или распространения для потребления вещества, предназначенные для пищевых продуктов, не поддельные или фальсифицированные, но опасные для здоровья населения, наказывается лишением свободы на срок от шести месяцев до трех лет и штрафом в размере не менее 51 евро».
(5) Регламент ЕС 178/02, статья 19 (Обязательства, связанные с пищевыми продуктами: операторы пищевого бизнеса). Сводный текст на 21.5.21
(6) Для получения дополнительной информации см.электронная книга "Безопасности пищевых продуктов. Обязательные правила и добровольные нормы" https://www.greatitalianfoodtrade.it/libri/sicurezza-alimentare-regole-cogenti-e-norme-volontarie-il-nuovo-libro-di-dario-dongo
(7) Дарио Донго, Пьер Луиджи Коппарони. Ответственность дистрибьютора, инсайты. ПОДАРОК (Отличная итальянская торговля продуктами питания). 22.5.18 г., https://www.greatitalianfoodtrade.it/etichette/responsabilità-del-distributore-approfondimenti
(8) Дарио Донго. Корпоративная административная ответственность в цепи поставок продуктов питания. ПОДАРОК (Отличная итальянская торговля продуктами питания). 21.6.18 г., https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/responsabilità-amministrativa-d-impresa-nella-filiera-alimentare
(9) Дистрибьютор также имеет право проводить анализ имеющихся образцов, предпочтительно полагаясь на аккредитованные лаборатории.
(10) Сертификация ISO 22005:2007 от RINA Agroqualità для Attianese SpA, http://www.attianeseconserve.com/it/wp-content/uploads/Certificate-ISO-22005.pdf
(11) Марко Грассо. Безопасность корабля, макси-расследование на Рине: «Сертификаты также скорректированы после бойни в море». Прослушка. Ежедневный факт. 22.5.21, https://www.ilfattoquotidiano.it/in-edicola/articoli/2021/05/22/limportante-e-che-galleggino-le-carte/6206247/
(12) Дарио Донго. Пресервы, анализа достаточно, чтобы выявить происхождение томата. ПОДАРОК (Отличная итальянская торговля продуктами питания). 26.6.20 г., https://www.greatitalianfoodtrade.it/innovazione/conserve-basta-un-analisi-a-rivelare-l-origine-del-pomodoro
(13) Дарио Донго. Томатная промышленность и экспериментальная станция Пармы, SSICA. Красная тревога. #Чистые лопаты. ПОДАРОК (Отличная итальянская торговля продуктами питания). 2.5.21 г., https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite
(14) Дарио Донго. Помидорные консервы из груди, коммерческое мошенничество. Макси-приступ RACs. ПОДАРОК (Отличная итальянская торговля продуктами питания). 26.4.21 г., https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/conserve-di-pomodoro-petti-frode-in-commercio-maxi-sequestro-dei-rac
(15) Помидоры черри Piennolo PDO с инопланетным соком? Отвечает адвокат Дарио Донго. ДЕЛАТЬ (Требования к продовольствию и сельскому хозяйству). 5.7.20 г., https://www.foodagriculturerequirements.com/archivio-notizie/domande-e-risposte/pomodorini-del-piennolo-dop-con-succo-alieno-risponde-l-avvocato-dario-dongo
Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.
.){kind=link}