Фокачча из Бари, уличная еда Апулии
La Хлеб фокачча в стиле бари Это классическое освежение города Бари Этот продукт только для тысячелетней традиции. Полезная закуска Street Food capaz en todo Италия, чтобы заменить comida. En la también denominada Pulla, de hecho, es un desayuno tradicional y un обед común para la escuela.
Фокачча из Бари, или апулийская «fcazz», nació en Altamura и происходит от знаменитого pan de Denominación de Origen Protegida (DOP). Ламада тамбиен "колесо фокаччи«, Para evocar су аспект редондо. Основные ингредиенты: семола де триго твердая, левадура натуральная, ацеит оливковое девственного экстра, помидоры вишни и папайи. Аутентичная фокачча из Бари высокая, с границами crujientes y suave en el centro por definición. Если вы можете служить реллена де мортаделла.
Апулийская фокачча — одна из самых известных каллехер в Италии. Еда de la vocación "Street": "веселая, экономичная и восхитительно aceitoso", как описано Джанрико Карофильо в книге "Ни здесь, ни где-либо еще". Una receta con raíces profundas en la culture de Puglia, с fuerza que deja fuera del mercado marcas globales как MC Дональда. Tal y como рассказывает документальный фильм "Фокачча Блюз«Фокачча из Бари, созданная мастером из Альтамурана (Лука Дигесу), предпочитается большинством гамбургеров. Razón por la cual, в 2002 году, гигантский estadounidense, если я обязан cerrar sus puntos de venta на территории.
.
