Йогурт

Итальянский йогурт, precioso entre os laticínios italianos

O итальянский йогурт является продуктом Saudável obtido pela coagulação sem posterior remoção do soro. Операционные системы Benefícios do iogurte são muitos o que o вернуться к идеальной пище в любой диете, o que é devido dois micro-organismos: Lactobacillus delbrueckii подвид. Булгарикус e Streptococcus Thermophilus, que devem estar vivos até или потребление com uma quantidade miníma de 10 milhões por grama.

Os critérios qualitativos das materias primas a serem utilizadas na preparção do iogurte italiano Seguem o regulamento de Прием и приемка молока (Указ Президента № 54/97). В частности, Atenção является результатом проверки от ausência de antibióticos ou outros fatores inhibidores que poderiam interferir no process de fermentação.

Чтобы избежать adição de conservantes и гарантировать um tempo de comercialização mais longo, a embalagem é realizada por máquinas higiênicas que incluem a esterisação de cada item (обычно vidro ou plástico). Процесс, который позволяет избежать воздействия микробных частиц, загрязняющих окружающую среду, защищенных или контактирующих друг с другом.