Больше

    Мортаделла, ингредиенты

    Una мортаделлы con ингредиенты качественная и без добавок. Это линия Фельсинео, которая более 50 лет занимается производством здоровой и настоящей салями, сохраняющей аромат и традиционный вкус мортаделлы прошлого. Простые ингредиенты всего ассортимента Felsineo отбираются с особой тщательностью. Поиск лучших кусков итальянской свинины — это только начало рецепта, список ингредиентов которого очень короток.

    Настоящая мортаделла: краткий список ингредиентов

    В составе мортаделлы Felsineo исключены сахара, красители и синтетические ароматизаторы, отдавая предпочтение натуральным. Кроме того, не добавляются полифосфаты, молекулы, которые удерживают воду и повышают консистенцию продукта, но уменьшают поглощение минералов.

    Полный запрет также на глутамат, самый известный усилитель вкуса. И опять же, в мортаделле Фельсинео жировая часть только хорошего качества и не включает использование жира и/или эмульсии кожуры.

    Всегда без глютена, продукты Felsineo также не содержат лактозы, а использование казеинатов и сухого молока в компании строго запрещено.

    Переведите "