Шоколад

шоколадная колбаса

шоколадная колбаса

Шоколадная колбаса: рецепты из Италии

Казалось бы, не совсем уместное название для десерта: шоколадная колбаса. Рецепты из Италии уверяют что это не что иное как «салями», и впрямь на внешний вид сходство определённо, как и популярность продукта. Ставшая классикой праздников и семейных обедов во всех регионах Италии, блюдо легко готовится в домашних условиях. Например, такие классические рецепты:

Растопите итальянский шоколад (200 г) в пароварке, до однородной массы, проверьте на наличие комочков, перемешайте с предварительно размягчённым маслом (150г). Смешайте остывшую шоколадную массу два яйца и 100 г сахара в миске с 300 г раскрошенного вручную печенья.

Придайте смеси форму колбасы, выложите на бумагу для выпечки и оберните алюминиевой фольгой. Затем поставьте в холодильник на 2-3 часа. Прохладный и свежий десерт готов к нарезке и употреблению. Подобные продукты редко остаются не съедены, в течений пары дней, но если вы не испытываете особой страсти к сладкому, помните, что такая итальянская колбаса замораживается только один раз. Сервируется с шариком мороженого или небольшим количеством сливок.

 

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.