Шоколад

Итальянский шоколад

Итальянский шоколад

Итальянский шоколад виды сорта и типы из самого сердца Италии

Great Italian Food Trade представляет итальянский шоколад. Виды его столь многочисленны что и карты Италии со всеми обозначенными городами и деревушками было бы мало, ведь каждый из них имеет свой особый рецепт шоколада. Многие шоколадные вариации: с сухими или свежими фруктами, огромным разнообразием сортов орехов, кремовых начинок и форм, и всего один тип изготовления — высококачественный.

Законодательство, представляющее раздел пищевые продукты, четко обозначило критерии производства для каждого из существующих шоколадных видов. Итальянский чёрный шоколад должен содержать 43% какао и от 14% молока, в то время как для молочного минимум какао-порошка 35%, а молоко составляет 25%.

Наименование «чистый» могут позволить себе лишь итальянские продукты в изготовлении которых не использовались более дешёвые добавки, как, например, растительные масла. Наиболее часто используемым является пальмовое масло, которое, к сожалению, сегодня можно обнаружить и в пище богов.  Неспособность защитить качественные продукты от подделок на сегодня охватывает на сегодня всю мировую пищевую индустрию.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.