чай

итальянский зеленый чай

итальянский зеленый чай

Итальянский зеленый чай — золото Италии

Прежде чем в Павии появился первый итальянский зеленый чай в Италии было предпринято немало безуспешных попыток.  К сожалению и тщательная работа в ботаническом саду города, позволившая добиться серьёзных результатов не смогла заставить большинство итальянцев полюбить «Camelia Thea Ticinensis». Лишь в середине 70-х, с появлением моды на холодный чай, Италия начала проявлять значительный интерес к этому бодрящему напитку.

Впервые растение попало в Италию с английскими и голландскими торговцами (которые использовали чайные листья в качестве мягкого наполнителя в коробках с хрупким товаром, и много позже было открыто ценность самого растения). В конце XVII века появились первые истинные ценители полезных и «социальных» свойств чая, позволяющих не только произвести изысканное впечатление чайной церемонией, но и завести важные знакомства. Сегодня вот уже пятую летнюю декаду подряд зеленый холодный итальянский чай становится лидером по потреблению в стране.

Современные производители продолжают пробовать себя в изготовлении чая. К примеру в городке с. Андреа ди Компито культивируются около 1400 чайных кустов, дающих начало 5 кг настоящего итальянского чая в год. Зеленый, черный, полу-ферментированный, это всегда эксклюзивный итальянский продукт.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий