киви

фрукты киви

фрукты киви

Фрукты киви — любимые в Италии и не только

Впервые фрукты киви начали культивировать семь веков назад ь в западном Китае в знак поклонению императору, в качестве уникального королевского фрукта. Откуда они экспортировались в Великобританию и Новую Зеландию, а затем и в Италию. И с этого момента начинается итальянская история фрукта и восхождение Италии на мировой олимп по продажам и производству, достигающий сегодня 410 тысяч тонн в год.

Коммерческий фурор обусловленный уникальными вкусовыми, ароматическими и, что самое главное, полезными свойствами так называемого «китайского крыжовника» — именно так называли фрукты киви в конце девятнадцатого века. В 80-ых годах прошлого столетия, благодаря мягкому климату прижились и в Латинской Америке.

Если продукты выходят по значимости на мировую арену, итальянские повара не могут остаться в стороне, не создав сотню уникальных рецептов с его использованием. Так особой популярностью пользуется рецепт киви с рыбой меч, не говоря о соусах, подливах и декора для десертов и тортов.

Фрукты киви обладают необычным кисло-сладким вкусом, ставшим изысканным продолжением лучших его питательных и полезных свойств: высокое содержание витамина С, железа, минералов, меди, фолиевой и аскорбиновой кислоты, а также антиоксидантов, станет превосходным завершением любого обеда или ужина.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.