апельсин

итальянские сорта апельсин

Итальянские сорта: апельсин во всем его вкусе!

Существует множество различных видов апельсинов, не исключение и итальянские сорта. Апельсин Тарокко, несомненно один из самых известных в Европе, как, впрочем, не уступает ему собрат из региона Кампания — Навел, получивший знак признания IGP.

Сорта апельсинов разделяют на две группы по цвету мякоти: красные и белые. Так к первой группе относятся идеальные для свежевыжатых соков сицилийские «кровавые»: Мора, Тарокко, Сангуинелла. Вторая категория, с её главными представителями сортами Навел, Навелине и Овале считаются лучшими цитрусовыми для салатов и в свежем нарезанном виде. Каждому сорту, проходящему по критериям качества, соответствует определенная толщина корки, уровень пигментации, а также большее или меньшее содержание сахара.

Итальянские гурманы давно оценили апельсин за его полезные свойства (как например богатство витамином Ц и аскорбиновой кислотой) создав огромное количество изысканных рецептов. К слову многие диеты начинаются с ежедневного употребления апельсина перед едой, благодаря создаваемого им эффектом по расщеплению жиров.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.