Уксус : настоящая польза каждый день!

Винный, яблочный, бальзамический уксус, польза и разнообразие, которого продолжает завоевывать мировую популярность в качестве равноправной заправки для бесконечного перечня рецептов: начиная от гарнира и заканчивая горячим и фруктами. Стоит заметить насколько велика польза уксуса, благодаря которому не сложно снизить количество калорий в любом блюде, улучшить его вкусовые качества, без добавления соли. Уксус помогает в регулировании уровня холестерина и улучшении пищеварения, при содержании всего 18 калории на 100 мг.

Искусство изготовления берет начало в дубовых бочках, где формируется богатая бактериями acetobacter, оставшаяся после ферментации вин жидкость, которую еще называют «матерью» уксусов.

Три основных типа уксуса представляют лучшие продукты из Италии: традиционный винный  на основе белого или красного вина из поклона веков использующийся для консервирования и хранения свежего мяса и придания необходимого акцента соусам. Яблочный, из яблочного сидра — еще один уксус, польза коего очевидна засчет высокого содержания кальция, калия и полезных витаминов. И, наконец, уникальный продукт Модены, изготовленный посредством длительного обваривания виноградного жмыха, бальзамический уксус, польза и вкус его не превзойдены, даже по мнению легендарного Казановы.

К сожалению, нет сообщений, найденные на этой странице. Не стесняйтесь обращаться к администратору сайта по данному вопросу.