Студенты университета г. Католика получают заслуженные награды

Сорго, тёмный шоколад и изюм – основные ингредиенты батончика Socrock, разработанного студентами аграрного факультета университета г. Католика и Пьяченца и премированного конкурсом прототипов промышленных эко-инновационных продуктов EcoTrophelia Europa, организованный в Ануга. Эта значительная по своему размаху Европейская агро — ярмарка предназначена в первую очередь для студентов.

Особенность батончика SOcrock в его экологически чистых ингредиентах: сорго – сорт зерновых, идентичный по своей натуре кукурузе, отличающийся высокой устойчивостью к засухе и скромными запросами воды, а изюм — не что иное как побочный продукт винного производства.

Немаловажный факт экологичности — процесс изготовление снека: расположение в непосредственной близости от производителей первичного сырья и минимальное количество отходов. Рециклируемая эко упаковка оснащена, подготовленной студентами информацией о количестве СО2 и других негативных выбросов в окружающую среду для изготовления SOcrock.