Больше
    ГлавнаяРынкиСлишком много соли в еде, которую едят руками, анализ Action on Salt

    Слишком много соли в еде, которую едят руками, анализ Action on Salt

    Слишком много соли в еда палец. Анализы, проведенные Действия с солью - группа экспертов, которые годами борются за изменение рецептуры продуктов питания - показывают, что каждый четвертый продукт содержит очень высокий уровень натрия. Опасная ситуация, по мнению организации, которая требует информации о пищевой ценности этих продуктов, даже если они поставляются в батончиках.

    Слишком много соли в еда палец, тесты на 555 продуктах

    Группа экспертов в Лондонском университете королевы Марии проанализировали пищевой профиль 555 еда палец, или «еда для пикника», продаваемая в Великобритании. Оливки, пикантные пирожные, пикантные пироги, готовые к употреблению продукты и др. закуска (Готовая еда). Также в вегетарианской и веганской версиях. Результат настораживает, учитывая серьезный ущерб здоровью, связанный с чрезмерным потреблением соли. Сердечно-сосудистые заболевания и сердечные приступы, ведущие причины преждевременной смертности в мире, но также Опухоли e диабет.

    Один из 4 образцов он содержит очень много соли, жалуется он Действия с солью. Это уровни, которые отмечены красным цветом на этикетке синтетического питания на лицевой стороне упаковки (маркировка пищевых продуктов на лицевой стороне упаковки, ВОЛС), такие как Nutri оценка. Однако есть еще одна проблема, тест также показывает, что каждая третья закуска не имеет этой маркировки. Информационный вакуум, который не позволяет потребителям осознанно выбирать, что покупать. Неудивительно, что 3% закуска немеченый, проанализированный британской группой, чрезмерно соленый.

    Слишком много соли, пропущенные голы

    Концентрация соли равно 5% - вдвое больше морской воды - отличает некоторые виды оливок. В более общем плане половина продуктов, проанализированных Действия с солью в нем содержится гораздо больше соли, чем предусмотрено в британских министерских рекомендациях, определенных в 2014 году с учетом 2017 года. Настоящий провал, отмечает организация, которая призывает учреждения здравоохранения усилить давление на пищевую промышленность.

    Новые цели сокращения содержания соли в пищевых продуктах будет определено в 2020 году, как это предусмотрено в Зеленая книга по профилактике опубликовано в июле 2019 года Министерством здравоохранения Великобритании. В это время, Действия с солью призывает к обязательной маркировке пищевой ценности всех пищевых продуктов, включая продукты для пикника.

    Слишком много соли в еда палец. веганы в баре

    Веганские потребители нужно обратить особое внимание на соль. На самом деле, тест показывает, что большинство альтернативных мясу продуктов, отличающихся положительными показателями содержания насыщенных жиров, имеют более высокий уровень натрия. Например, рулет Fry «веганская колбаса», 1,8 г соли на 100 г.

    Избыток натрия в веганской пище они уже были подробно задокументировано GIFT (Отличная итальянская торговля продуктами питания) в 2017 году благодаря исследованию рынка более 130 веганских и вегетарианских готовых к употреблению продуктов, продаваемых в Италии. С тем парадоксом, что некоторые продукты имеют настолько высокое содержание соли/натрия, что достигают рекомендуемого дневного порога в одной порции или чуть больше.

    Внимание

    (1) В. http://www.actiononsalt.org.uk/salt-surveys/2019/savoury-finger-food-survey/

    Marta Подпаленный
    + сообщения

    Профессиональный журналист с января 1995 года, работал в газетах (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) и периодических изданиях (NumeroUno, Il Salvagente). Автор журналистских обзоров о еде, она опубликовала книгу «Читаем этикетки, чтобы знать, что мы едим».

    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные.

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "