Больше
    ГлавнаяРынкиВлияние Covid-19 на агропродовольственный сектор, отчеты Европейской комиссии и ФАО

    Влияние Covid-19 на агропродовольственный сектор, отчеты Европейской комиссии и ФАО

    Влияние Covid-19 на агропродовольственный сектор, первые отчеты Европейской комиссии и ФАО. Подробности далее.

    Европейская комиссия, производство и потребление продуктов питания, весна 2020 г.

    Я раппорт опубликованные Европейской комиссией, фотографии основных продовольственных производств с февраля по апрель 2020 г. (1) Ситуация не считается сопоставимой с кризисом 2010 г. из-за большей акции (с немалыми проблемами) и позитивными перспективами на урожай. (2) И еще рано оценивать последствия чрезвычайной ситуации и вызванного ею экономического кризиса.

    Ла пандемия она дестабилизировала международные рынки и усугублялась закрытием границ, в том числе в Европе. Создание зеленые полосы, со стороны Европейской комиссии, частично облегчил торговлю продуктами питания. (3) Однако, не решая проблема нехватки и неравномерности работы в сельском хозяйстве, с которыми различные страны пытались справиться с помощью мер «амнистии», таких как те, которые были введены в Италии с так называемым повторный указ. Далее рыночные данные и прогнозы.

    Продукты растительного происхождения, рынок ЕС

    злаки. Чрезвычайная ситуация с Covid-19, по-видимому, не повлияла на доступность зерновых в Европейском Союзе. Ожидаемое производство — хотя и несколько ниже, чем в прошлом году (-2,2%), — останется выше среднего за пять лет (+ 2,2%). Прогнозы урожая кукурузы и ячменя несколько снижены, ячменя, овса и твердых сортов пшеницы - выше (+17% по яровой пшенице). При условии отсутствия климатических дисбалансов.
    Согласно анализу Европейской комиссии, мировое производство зерновых в 2020/2021 году достигнет нового пика, особенно кукурузы и пшеницы. Поэтому цены должны оставаться стабильными.

    Масличные семена и бобовые. Кампания 2019-2020 гг.Импортировать в ЕС большое количество семян и соевых бобов (14,2 млн тонн) и рапса (6 млн тонн), для удовлетворения внутренних потребностей. В сезоне 2020-2021 годов европейское производство белковых культур, предназначенных для еда и корм, + 4%. Благодаря повышению урожайности сои и подсолнечника (в то время как производство рапса останется ниже среднего за пять лет) и расширению посевов кормовых бобов и гороха на корм (Pisum посевной посевной там. хвощасказал Рубин).
    Резкое падение цен на нефть негативно сказалось на спросе на биотопливо. Поэтому ожидается сокращение импорта пальмового масла (-8%).

    сахар. Обильное производство 2019/2020 гг. в Бразилии привело к обвалу цен на сахар, потребление которого упало в течение блокировка в связи с закрытием Ho.Re.Ca. (гостиница, ресторан, кейтеринг). Таким образом, некоторые европейские предприятия переоборудовали часть своих площадок для производства спирта для использования в качестве дезинфицирующего средства, потребление которого вместо этого увеличилось.

    Оливковое масло. Производство оливкового масла в 2019/2020 гг. сократилось на -15% по сравнению с предыдущим годом из-за резкого падения производства в Испании (-35%). Хотя Италия увеличила производство более чем вдвое, после Annus horribilis, а Греция и Португалия также зафиксировали хорошее восстановление (+43% и +30% соответственно). Несмотря на это, доступность по-прежнему удовлетворительная, учитывая остатки прошлого сезона. Цены, находившиеся под сильным давлением с прошлого года, лишь частично стабилизировались в феврале 2020 года благодаря помощи частному хранению, запущенной в ноябре 2019 года (особенно на оливковое масло первого отжима, хотя и ниже среднего пятилетнего показателя в 40%). (4)
    До февраля 2020 г. объем экспорта увеличивался, а стоимость уменьшалась (-12% и -22%, Италия и Испания, соответственно, по стоимости единицы экспорта в США). Кризис, продиктованный Covid-19, негативно влияет на мировой спрос и экспорт европейского оливкового масла. Розничные продажи в настоящее время растут в странах-производителях (+ 13%), но в остальных странах ЕС ожидается снижение (-9%) в среднем за пять лет.

    вино. Винный сектор, по-видимому, является одним из наиболее пострадавших от чрезвычайной ситуации Covid-19. Закрытие баров и ресторанов привело к остановке продаж элитных вин и игристых вин, что было частично компенсировано ростом продаж продукции среднего ценового сегмента на канале. розничный. Комиссия ожидает снижения потребления в ЕС на -8% по сравнению со средним показателем за пять лет. С коллапсомэкспорт, -14%, и меньшее снижениеИмпортировать. Это приведет к незначительному увеличению акции, уже на рекордных уровнях. (5)

    Фрукты и овощи. Фокус на яблоки и апельсины. Спрос на фрукты европейского происхождения увеличился во время карантина из-за увеличения внутреннего потребления и трудностей, возникших при импорте тропических фруктов.

    Меле. + 9% ожидаемый рост потребления яблок в ЕС. И наоборот, продажи продуктов переработки снижаются, хотя импорт увеличивается. Крахэкспорт, -34% по сравнению с пятилеткой, объясняется спадом производства, ростом внутреннего спроса, препятствиями в торговле (например, Индия).

    апельсины. Спрос растет во всем мире благодаря широкому восприятию цитрусовых как полезных для здоровья продуктов. До момента реабсорбции в канале розничный упущенные продажи в Ho.Re.Ca. Л'экспорт уменьшается по тем же причинам, что и яблоки. Ожидается, что импорт в сезоне 2019/2020 гг., который зафиксировал падение (-20% на конец февраля 2020 г.), частично восстановится. разрыв первоначальный и остается стабильным благодаря хорошим перспективам урожая в Южной Африке (первый партнер торговля свежими апельсинами за пределами ЕС) и производство апельсинового сока или концентрата в Бразилии.

    Животноводство и продукты животного происхождения, рынок ЕС

    Молочные продукты. Он объявлен одним из секторов, наиболее пострадавших от кризиса, хотя совокупные данные не кажутся полностью негативными. Ожидается, что производство увеличится на +0,3% по сырам, +0,4% по молоку, +1,2% по сливочному маслу (которое, однако, зафиксировало снижение стоимости на -7%). С февраля наблюдается снижение цен на сухое молоко (цельное -6%, обезжиренное -17%), что связано со снижением спроса со стороны Ближнего Востока и Китая (который увеличил производство сухого молока). И все же признаки возобновления экспорта в Азию указывают на продолжающийся рост торговли.

    Карни. Говядина. Ожидается, что производство говядины снизится в 2020 году из-за снижения цен. Кризис ударил прежде всего по отрубам тонкого мяса, потребление которого происходило в основном вне дома, и по продуктам, предназначенным для фастфуд и перенаправлены в розницу. Импорт из Южной Америки рухнул (-13%), а европейские производители пытаются сконцентрировать продажи на более прибыльных в настоящее время азиатских рынках. Covid-19 не повлиял на экспорт, хотя экспорт живого скота уже был ослаблен конкурентными ценами в Бразилии и Уругвае (а также снижением спроса в Турции).

    Домашняя птица. Производство и потребление куриное мясо им суждено увеличиться из-за низких цен. Также по расходу на душу населения курица (+0,2%, 23,6 кг/год). Вместо этого закрытие ресторанов и ферм ограничило продажу мяса птицы с более высокой добавленной стоимостью (например, гусятины, утки, и т.д.). Импортировать вниз, экспорт растет. Европейские страны, подверженные риску птичьей чумы, такие как Польша, ведущий европейский экспортер мяса птицы в Китай, тем не менее, были запрещены к импорту первыми покупателями из стран, не входящих в ЕС (например, Китай, Вьетнам, Южная Африка и Филиппины).

    свинья. Европейская комиссия не предупреждает о признаках кризиса в цепочке поставок свиноводства. Экспорт в Азию продолжает процветать, +12% в Китай из-за коллапса внутреннего производства (вызванного эпидемией африканской чумы свиней). Испания удваивает экспорт, достигнув 28% от общего объема экспорта ЕС и наибольшего количества предметов одежды, в нескольких шагах от Германии, которая по-прежнему лидирует. Европейскому потреблению свинины суждено снизиться (32,5 кг на душу населения, -21% по сравнению с 2019 г.) в пользу более дешевого мяса (птицы). С другой стороны, глубокий кризис свиноводства в Италии ускользает от Брюсселя, который в последние месяцы пережил резкое падение спроса и, как следствие, обвал цен, оцениваемый примерно в 30%.

    Овини. Производство овечьего мяса (коз и овец) в 2020 году останется практически стабильным (учитывая более низкое производство в Румынии и в целом наличие меньших стад). Кризис Covid-19 оказал негативное влияние, особенно на пропущенные обычные празднования религиозных праздников Пасхи и Рамадана. Во второй половине года можно будет заморозить излишки разделанного мяса для использования, но следует ожидать давления на цены. Экспорт живых животных сократился (из-за сокращения спроса со стороны Ливии, Иордании и Израиля и трудностей с транспортировкой в ​​Иран), а экспорт мяса увеличился (в первую очередь Ирландия и Испания, на Ближний Восток и в Гонконг). трендов минус по импорту.

    ФАО, глобальный индекс цен на продовольствие

    Индекс ФАО цен на продукты питания, опубликованных в начале мая, показывает, насколько тенденция европейских рынков соответствует трендов Глобальный. (6) В апреле 2020 года произошло падение цен равное -3,4% по сравнению с мартом, - на 10% меньше, чем в январе.

    Цены на крупы они незначительно снизились, так как пшеница (после объявления о возможных ограничениях на экспорт из Российской Федерации) и рис (также из-за временной блокировки экспорта из Вьетнама) выросли, в отличие от кукурузы, которая вместо этого подверглась резкому обесцениванию (из-за меньшего использования). в кормах и при производстве биотоплива). Снижение прогноза потребления в целом должно привести к увеличению запасов, в частности, кукурузы.

    Сахар это последовало за обвалом цен на сырую нефть из-за сокращения спроса на сахарный тростник для производства этанола. Таким образом, производство было сосредоточено на переработке в сахарозу с увеличением объемов, что способствовало падению цен до рекордно низкого уровня за последние 13 лет.

    Растительные масла - особенно пальмы, сои и рапса - резко упали, что связано с падением спроса на биотопливо.

    Цены на молочные продукты, как и в Европейском Союзе, они зафиксировали общее снижение (-3,6%, при двузначном снижении для сливочного масла и сухого молока). Это связано с увеличением доступности и запасов на фоне сокращения ресторанной деятельности в северном полушарии.

    Мясо тоже зафиксировано снижение цен (-2,7%). Частичное восстановление спроса на импорт из Китая позволило сбалансировать падение импорта в других странах, хотя основные страны-производители все еще расплачиваются за последствия блокировка и препятствия для логистики.

    Марина Де Нобили и Дарио Донго

    Внимание

    • Европейская комиссия, Краткосрочный прогноз сельскохозяйственных рынков ЕС в 2020 г., Весна 2020 г., Издание №. 26. https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/food-farming-fisheries/farming/documents/short-term-outlook-spring-2020_en.pdf
    • Комиссия сообщает прогнозы МВФ (Международный Валютный Фонд), согласно которому этот кризис будет намного хуже, чем в 2008-2009 гг. -7,5% ожидаемого экономического спада в зоне евро (2020 г. по сравнению с 2019 г.). -8,3% прогноз Istat для Италии на 8.6.20
    • Сообщение Комиссии о внедрении зеленых полос для пограничного контроля, 24.3.20 (2020/С 96 И/01) https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=CELEX:52020XC0324(01)&from=IT
    • Помощь для частного хранения была разрешена, через рег. ЕС 2019/1882, в пользу Греции, Испании, Франции, Хорватии, Италии, Кипра, Мальты, Португалии и Словении. рег. Затем ЕС 2019/1884 определил максимальные суммы помощи на тонну оливкового масла, масла первого отжима и масла лампанте (исключая масла первого отжима).
    • По оценкам OIV (International Wine Organization), представленным 23.4.20 генеральным директором Пау Рока Бласко, сокращение продаж вина в Европе может составить -35% по объему и -50% по стоимости, в худшем случае сценарий развития событий 2020 г., в связи с продолжающимся экономическим кризисом. В. http://www.oiv.int/en/oiv-life/current-situation-of-the-vitivinicultural-sector-at-a-global-level
    • ФАО. В апреле мировые цены на продовольствие продолжают падать. 7.5.20 http://www.fao.org/news/story/it/item/1274141/icode/

    + сообщения

    Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.

    + сообщения

    Получив диплом юриста в Тренто, она получает степень магистра пищевого права в Roma Tre. Страстный о еде и вине, между культурой и традициями.

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "