Итальянское растениеводство находится в кризисе из-за спекуляций на ценах, которые в этот исторический период также затрагивают свиноводство и животноводство.
Спекуляции на крольчатине еще более выражены из-за неизвестного происхождения продуктов на прилавках.
Вопрос от Европарламента, признаки надежды в Брюсселе, необходимая стратегия.
Итальянское растениеводство, ценовые спекуляции
Допрос парламентский 7.10.20 относится к 'Обязательная маркировка происхождения мяса кролика для защиты продукции «Сделано в Италии»'. (1) Во введении речь идет о тревоге, поднятой Колдиретти в Тревизо по поводу спекуляций с ценами на крольчатину. Сделано в Италии. Цена, признанная производителями, указана в 1,2 евро/кг по сравнению с очевидно постоянной розничной ценой 8-9 евро/кг. Поэтому фермеры не в состоянии даже покрыть производственные затраты, и сектор находится в кризисе.
Компании Куниколь в провинции Тревизо - самой продуктивной в Италии, где 2,5 из 20 миллионов голов выращены в Бель Паезе - отчет 'сильные перекосы в определении цены продукции на рынке тоннелей'. О спекуляциях на ценах на крольчатину также сообщалось в регионах Венето и Эмилия-Романья, где сосредоточено его производство.
Недобросовестная конкуренция?
Мара Биззотто, член Европарламента говорится, что 'эта ситуация также вызвана недобросовестной конкуренцией со стороны стран, как европейских, так и неевропейских, которые экспортируют крольчатину ниже себестоимости и сомнительного качества на итальянский рынок..' И он спросил, намерена ли Комиссия распространить обязательство по маркировке происхождения на крольчатину или «усилить контроль над импортом из стран, не входящих в ЕС, и над недобросовестной конкуренцией внутри ЕС для защиты итальянских производителей.
На добрую память, тот же венецианский политик уже заседал в Европарламенте, когда именно там было принято решение ограничить обязательное указание происхождения только свининой, птицей и овечьим и козьим мясом (регламент ЕС 1169/11). За исключением нор, а также лошадей, дичи, страусов, лягушек, улиток (и насекомые). Понятия «недобросовестная конкуренция«И»сомнительное качество', без малейшего доказательства, вместо этого они оставляют время, которое находят.
Признаки надежды в Брюсселе
Комиссар по европейскому здравоохранению и безопасности пищевых продуктов Стелла Кириакидес в своем ответе 15.1.21 дает признаки надежды, которые выходят за рамки содержания вопроса об итальянском кунокультуре, а также затрагивают другие производственные сектора. (2) СтратегияФерма в Форк', объявленный в Брюсселе 20.5.20, фактически предусматривает нововведения в отношении маркировки происхождения. (3)
'Комиссия оценит возможность предложения о распространении на определенные продукты обязательства указания происхождения или происхождения с полным учетом влияния на единый рынок.
цель Эта инициатива заключается в том, чтобы позволить потребителям легче определять происхождение продуктов питания и помочь им сделать осознанный и устойчивый выбор продуктов питания». (2)
Животноводство в Италии, какие стратегии?
Животноводство в Италии она по-прежнему зажата между наковальней производителей кормов — стоимость сырья сейчас стремительно растет — и молотом бойни (или молочной промышленности, в зависимости от обстоятельств). Промышленность и дистрибуция рассказывают истории о благополучии животных - только за пределами контролируемых цепочек поставок, например. органические и без антибиотиков (4) - но они принуждают фермеров к пределу ниже себестоимости. Бред какой то.
Вместо того, чтобы жаловаться рынка, вы должны научиться управлять им. По примеру итальянского зоотехнического консорциума, уже созданного Assoavi и API (Associazione Piscicoltori Italiani). (5) Организовать производителей в ассоциацию, независимую от сельскохозяйственных союзов и политики, работать над CMO (Общая организация рынков), над Национальной системой зоотехнического качества (SNQZ), которая учитывает благополучие животных. а не избегать его и Консорциум итальянских тюленей. Межпрофессиональная цель.
Дарио Донго
Внимание
(1) Вопрос для письменного ответа в Европейскую комиссию, 7.10.20 (E-005494/2020)
(2) Ответ Стеллы Кириакидес от имени Европейской комиссии, 15.1.2021
(3) Дарио Донго. Special Farm to Fork, стратегия, представленная в Брюсселе 20.5.20 мая XNUMX года. ПОДАРОК (Отличная итальянская торговля продуктами питания). 24.5.20 г., https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/speciale-farm-to-fork-la-strategia-presentata-a-bruxelles-il-20-5-20
(4) Дарио Донго, Андреа Адельмо Делла Пенна. Безантибиотическое птицеводство по-итальянски. ПОДАРОК (Отличная итальянская торговля продуктами питания). 14.12.20 г. https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/avicoltura-senza-antibiotici-la-via-italiana
(5) Дарио Донго. Итальянское чудо крупного рогатого скота. Падуанская хартия была представлена для повышения качества «Сделано в Италии». ПОДАРОК (Отличная итальянская торговля продуктами питания). 27.5.17 г., https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/il-miracolo-italiano-della-zootecnia-bovina-presentata-la-carta-di-padova-per-valorizzare-il-made-in-italy
Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.
