рис

Сорта риса

Сорта риса

Сорта итальянского риса для ризотто

Зачастую сорта итальянского риса для ризотто и других замечательных блюд ставятся на второе место после пасты, и совершенно напрасно! Ничуть не уступая по вкусу и традициям, современные рисовые бренды Италии добились не малых успехов на мировой арене благодаря высокому качеству.

Первенство по культивации, обработке и производству риса разделяют два северных региона, расположившиеся вдоль дельте реки По: Пьемонт и Ломбардия, данные области можно назвать рисовой корзиной Европы. Италия по сути является не только крупнейшим поставщиком, но и потребителем, итальянцы буквально «съедают» две трети продукции, производимой в стране.

Многие сорта регионального итальянского производства используются для бесконечного списка различных видов ризотто, блюда, готовящегося на медленном огне и появившегося именно на севере Италии. Впрочем, существуют и его летние лёгкие варианты, что делает рис1 популярным составляющим ежедневного рациона в течение всего года. Для удовлетворения не только итальянского национального, но и европейского спроса, большинство итальянский компаний отправляет значительную часть урожая на экспорт. Сегодня вместе с Great Italian Food Trade итальянские продукты исключительного качества доступны во всех уголках планеты. Присоединяйтесь!

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.