Венере

Венере — сорта риса соблазняющие вкусом

Рис Венере, не сложно догадаться откуда получили название эти сорта риса — Венера. Запатентован как итальянский, но стоит уточнить что прибыл он из Китая, где придворные императора называли рис «запрещенным» за его идеальные питательные и вкусовые свойства, делающий любые рецепты непревзойденными.

Рис Венере появился в Италии лишь в 1997 благодаря работе SA.PI.SE (Сардо-Пьемонтской Ассоциации Аграрного Хозяйства), в точнее их центра исследований расположившегося на Филиппинах. Институт предоставил в расположение европейских ученых азиатских сортов риса, которые при скрещивании с итальянским сортом Падана и создал Венере.

Венере — сорта не содержащие ГМО и более не афро-азиатский вид, но обладающий уникальными питательными качествами, засчет содержания таких минералов как фосфор, магний, селен. При этом относясь к полуобрушеным видам, этот сорт способен удовлетворить 13% суточной нормы необходимой для организма клетчатки одной порцией.

Учитывая молодость сорта, можем со всей ответственностью заявить, что он рецепты с рисом Венере исключительно новинки кулинарного искусства. Сочетается с рыбой и морепродуктами, к примеру, с креветками и цуккини, или спаржей.