Больше
    ГлавнаяАктеры-потребителиТорговые автоматы, углубленный анализ

    Торговые автоматы, углубленный анализ

    Торговые автоматы еды и напитков, как написано, должен предлагать потребителям полезную информацию, чтобы они могли сделать осознанный и безопасный выбор при покупке. Тема заслуживает дальнейшего изучения, которое предлагается здесь.

    Это уместно в первую очередь изучить, как компании, управляющие продажей «Еда и напитки«через автоматических распределителей (ДА) они попадают в государственные и частные структуры.

    Торговые автоматы в общественных местах 

    DA присутствуют в большинстве общественных структур. Школы (1), больницы, государственные административные учреждения, и т.д. В этих случаях компании DA, представленные в каждом учреждении, были выбраны путем проведения открытых торгов.

    Дисциплинарный а специальные тендерные спецификации диктуют критерии допуска и реквизиты, которые должны быть у компаний, чтобы получить к ним доступ. Состав продуктов, составляющих предложение, также указан в объявлении.

    На практике, предложение должно состоять из:

    % органическая еда,

    % безглютеновых продуктов;

    % продуктов без сахара;

    и т.д.

    Сочинение очевидно, она варьируется от вызова к вызову и от структуры к структуре. Также разнится балл, который каждая редакционная комиссия конкурса присваивает участникам за предложенный состав продуктов.

    Сложность это замечательно, учитывая огромное разнообразие продуктов (органические, безглютеновые, фруктовые, ...), доступных на рынке. И, как следствие, возможность - для менее корректных менеджеров - вводить новые ссылки более низкого качества на этапах, следующих за присуждением тендеров, без возникновения споров.

    Выбор поэтому его следует проводить априори, вводя более ограничительные критерии в отношении характеристик продуктов, которые должны быть включены уже на этапе составления тендерных предложений. Требуя от кандидатов предлагать:

    - закупающему органу технические паспорта всех продуктов, которые будут вставлены в торговые автоматы,

    - конечным потребителям, все новости о них. Что можно предложить на сенсорный экран самых современных устройств или в специальных регистрах рядом с более поздними.

    Дистрибьюторы автоматики на частных объектах

    Частные структуры места, куда можно вставить DA, самые разнообразные. Доступные для населения помещения всех видов, от вокзалов до спортивно-оздоровительных комплексов, гостиниц, ферм, в том числе ферм, частных автостоянок, кондоминиумов, без ограничений для фантазии.

    «Невидимая рука рынка» диктует все правила, поскольку состав предложения фактически остается на усмотрение свободных переговоров между частными лицами. Которые, в свою очередь, — за исключением очень редких случаев конкретных обязательств «хорошей практики» — не имеют никаких ограничений. (2) 

    Общественный интерес Таким образом, содействие сбалансированному питанию граждан уступает место экономическим удобствам договаривающихся сторон. Таким образом, менеджер DA может принять решение отдавать предпочтение сладким и газированным напиткам натуральной минеральной воде. нездоровая пища к закускам с более сбалансированным питательным профилем.

    И когда когда-нибудьСреди множества обязательств должностные лица компании, предоставляющей помещения, позаботятся об оценке соответствия предлагаемых продуктов редко определяемым целям. Перед лицом соглашений с менеджерами, которые имеют тенденцию быть как обязательными с точки зрения пространства и времени постоянства систем, так и общими в отношении состава продуктов, включенных в них.

    Автоматические диспенсеры h24

    Бизнес и безрассудство доминируют над непосредственным управлением ДА их руководителями в общественных местах прохода и «автоматизированных магазинах». В этих случаях оператору нужна только лицензия на управление продуктами питания и напитками.

    I только ограничения касаются здоровья и, очевидно, содержат информацию, требуемую регламентом ЕС 1169/11. Без ущерба для возможности введения местными администрациями минимальных требований к составу оферты. И это наложение эффективной видимости информации, требуемой в качестве обязательной на этикетках расфасованных пищевых продуктов, контрольными органами.

    Фундаментальная роль это органы, ответственные за официальный общественный контроль. Которые зачастую, по мнению специалистов, менее строги, чем те, что проводятся в барах и других общественных заведениях. 

    Торговые автоматы, какой сценарий?

    Потребительский секторна ходуона процветает и предназначена для дальнейшего роста. Компании, которые управляют DA, обеспечивают приемочные проверки продуктов (как питание что напиток), скрупулезно проверяйте сроки годности скоропортящихся продуктов и гарантируйте холодовую цепь. 

    Две критические точки ты можешь видеть:

    – в информации для потребителей перед выбором покупки. Где до сих пор многие машины не имеют признаков аллергенов, присутствующих в пищевых продуктах, продаваемых оптом (например, горячие напитки). И (почти?) Totality до сих пор без новостей о расфасованных продуктах,

    – в выборе продуктов, что часто пренебрегает пищевые профили закуска, сладости и сладкие напитки.

    От слов к делу, рекомендации торговой ассоциации CONFIDA, которая ограничивается продвижением не более четкого 'здоровый и сбалансированный образ жизни'- являются полностью общими. В то время как торговые автоматы, к сожалению, изобилуют продуктами с высоким содержанием соли (HFSS) (Высокие жиры, сахара и натрий), иначе называемый нездоровая пища, или нездоровая пища.

    Поэтому необходимо повторить возможность и действительно потребность потребителей иметь доступ к здоровой и сбалансированной пище также через торговые автоматы. А также знать точные характеристики - начиная со списка ингредиентов, аллергенов и таблицы питания - всех предлагаемых продуктов.  

    Дарио Донго и Артуро Соррентино 

    Внимание

    (1) В неполных средних школах DA должны быть доступны только для преподавательского состава, секретариата, персонала ATA, руководства. Согласно рекомендациям CONFIDA

    (2) Без ущерба для обязанности информирования потребителя, предусмотренной в рег. УЭ 1169/11, отступление от которого возможно только для целей внутреннего потребления

    (3) Без ущерба для обязательства по отслеживанию пищевых продуктов, включенных в DA, ​​менеджерами в соответствии с положениями рег. СЕ 178/02, статья 18

    + сообщения

    Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.

    + сообщения

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "