Больше
    ГлавнаяАктеры-потребителиСоус цацики, обратите внимание на ингредиенты

    Соус цацики, обратите внимание на ингредиенты

    Соус цацики, типичный для греческой кухни, также популярен в Италии. Его легко приготовить дома, но еще проще купить готовый. Жаль, что в супермаркетах есть продукты, которых следует избегать, с ингредиентами, не имеющими отношения к оригинальному греческому рецепту, такими как сахар, пальмовый жир, яйцо, а также добавки, консерванты и загустители. Мы отследили и сравнили 4 из них, которые было легко найти в супермаркетах и ​​на платформах. электронной коммерции ГДО.

    Зорбас, соус цацики с пальмовым жиром

    Худший этот продукт родом из Греции, на родине свежего и кислого соуса. Цацики Зорбас состоит из более чем трети (34,5%)йогуртовый соус'бедный, состоит из сухого обезжиренного молока, молочных белков, полностью гидрогенизированного растительного жира (из пальмы), молочнокислых ферментов, модифицированного кукурузного крахмала, желатина. Мерзость.

    СОУС ДЗАЦИКИ ЗОРБА

    Содержит 4 добавки. Среди них, которых следует избегать, бензоат натрия (E211), консервант, широко используемый в пищевых продуктах (но запрещенный в органических продуктах), настолько, что легко превышает ADI (приемлемую суточную дозу) в 6 мг на кг массы тела. (мг/кг шт).

    В отношении его потребление приводит к гиперчувствительности и аллергическим реакциям (астма, зуд, покраснение). Этот консервант также подозревается в том, что он способствует гиперактивности у детей, сам по себе или в сочетании с некоторыми азокрасителями.

    Не рекомендуется являются также два загустителя/эмульгатора ксантановая камедь (Е415) и гуаровая камедь (Е412), которые при обильном употреблении или из-за комбинации между ними могут вызывать желудочно-кишечные расстройства, такие как вздутие живота, метеоризм, слабительный эффект.

    Il перевязочный цацики так сказать

    Il перевязочный для салата цацики имеет мало общего с типичным греческим соусом. Эта заправка, сделанная в Германии, представляет собой смесь рапсового масла с уксусом и лука с двумя ингредиентами цацики, а именно пастеризованным обезжиренным йогуртом (11%) и огурцами.

    ЗАПРАВОЧНЫЙ СОУС ДЗАЦИКИ

    Испанские цацики с добавками

    Рецепт цацики, производимых в Испании компанией Sun & Vegs, близка к традиционной, но с добавками. Греческий йогурт составляет 70% продукта и производится из молока, сливок, молочных белков и молочных ферментов. Огурцы 14%, масло оливковое и добавлено мятное (0,2%). Помимо сахара, соли и перца, есть еще три добавки. Лимонная кислота, сорбат калия и вышеупомянутая ксантановая камедь для загущения.

    соус дзадзики с солнцем и овощами

    Менее строгий это маркировка, о которой явно мало заботится оператор, который продает ее в Италии. Вместо 'развивается'(ваша фантазия), на упаковке написано'развивать.

    неправильная этикетка солнце и овощи

    Органические Цацики Куреллас, топ

    В органическом соусе куреллас дзадзики рецепт простой, хорошо приготовленный и без добавок. Более того, в органических продуктах не предусмотрено использование наиболее проблемных добавок. А в данном случае их вообще нет. В список входят греческий йогурт (пастеризованное коровье молоко, сливки, живые и активные культуры). болгарик, S. thermophilus, L. acidophilus, Бифидус, L. casei), огурец 19,6%, морская соль, чеснок и уксус.

    ОРГАНИЧЕСКИЙ СОУС KOURELLAS TZAZIKI

    Соус цацики bio компании Kourellas (первой органической молочной фермы, основанной в Греции в 1996 году) является самой дорогой из представленных. К сожалению, во всех пищевых секторах маркетинг продуктов питания низкая стоимость хорошо разрекламированный, но сделанный из низкокачественного сырья и обилия добавок, накачал рынок. Даже те, у кого есть покупательная способность, иногда предпочитают вкладывать деньги в дизайнерскую пластиковую обувь, а не в здоровую и экологически чистую пищу.

    сравнение соуса цацики

    + сообщения

    Профессиональный журналист с января 1995 года, работал в газетах (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) и периодических изданиях (NumeroUno, Il Salvagente). Автор журналистских обзоров о еде, она опубликовала книгу «Читаем этикетки, чтобы знать, что мы едим».

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "