Помидоры черри итальянские рецепты и витамины Сицилии
Богатые витаминами А и Ц, минералами и высоким количеством антиоксидантов помидоры черри — итальянские рецепты крепкого здоровья, совсем небольшие по размерам, но не менее полезные чем обыкновенные томаты, обладают низким содержанием калорий — всего 17 на сто грамм продукта. Сладкие и просто вкусные, свежие они зачастую едятся даже лучше, чем фрукты. Не ошибемся если назовем салат с нарезанными и цельными небольшими помидорами самым лучшим блюдом на их основе. Помидоры идеальны для приготовления пиццы, или в качестве свежей овощной закуски, а так же летнем днем с макаронными изделиями. Достаточно добавить в свежую пасту оливки, каперсы и сбрызнуть оливковым маслом и аппетитное блюдо готово. Низкая кислотность делает эти овощи отличным ингредиентом для соусов. В Италии самые известные сорта Пакино IGP, культивацией которых славиться одноименный сицилийский муниципалитет и округи Порто Пало ди Капо Пассеро, а также часть территории муниципалитетов Ното (Сиракузы) и Ispica (Рагуза). Интересно заметить, что на Аппенинском полуострове эти помидоры заслужили популярность лишь в начале 2000, до этого абсолютными лидерами продаж являлись томаты для салатов.
Добавить комментарий