Итальянские помидоры в собственном соку, консервированные и свежие

Итальянские помидоры в собственном соку — главный ингредиент тысячи традиционных рецептов. Безошибочный вкус, живой цвет и способность придавать особенность любому блюду сделали его любимым овощем во всех регионах Италии. Стоит поблагодарить древних ацтеков за такой щедрый подарок, пришедший в Европу из далекой Америки в 1493 году вместе с испанской экспедицией итальянского капитана Кристофора Колумба.

Название Томат, а точнее «томатль» в переводе с родного языка индейцев «мясистый фрукт», изменилось в 1554 благодаря биологу Пьеро Андреа Маттиоли на «помидор» — помме д’ор — золотое яблоко, ведь именно жёлтого цвета был этот настоящий американский овощь. Лишь спустя 150 лет итальянский Неаполь предложил к столу гурманов новое блюдо с соусом на «испанский манер», вызвавшее фурор и давшее начало новому сорту помидора Сан Марцано, который и по сей день считается одним из лучших.

Томаты Италии — это еще одна возможность  насладится ароматом настоящих солнечных овощей, обладающих помимо насыщенного вкуса и аромата  витамином ц, фолиевой кислотой, пигментом ликопена, антиоксидантными свойствами и способствуют снижению развития раковых клеток.

pom ciliegini 470x264
помидоры

помидоры черри

Богатые витаминами А и Ц, минералами и высоким количеством антиоксидантов помидоры черри - итальянские рецепты крепкого здоровья, совсем небольшие по...

pomodori proprieto%CC%88 470x264
помидоры

польза помидоров

Источник здоровья, и только так можно описать помидоры. Полезные свойства этих сочных ярких плодов в полной мере оценены потребителями Италии. Овощи ...

pomodori secchi 470x264
помидоры

вяленые помидоры

Во многих регионах италии вяленые помидоры по прежнему готовятся как и в далеком прошлом: когда метод сушки применялся для обыкновенной консервации...

pom san marzano 470x264
помидоры

сан марцано

Томат сан Марцано — солнечные итальянские помидоры Томаты сан Марцано хорошо известен во всем мире за их особый вкус. Любители очищенных...