паста

pasta ant 1

Итальянская паста: виды гастрономии по-итальянски

Итальянская паста: виды её бесчисленны. Именно она прославила Итальянскую кухню во всем мире. Калейдоскоп рецептов от аматричана и песто до спагетти карбонара: это бесконечный полет фантазии, где многолетние национальные традиции встречаются с передовыми технологиями и инновационными исследованиями в области питания. Стоит ли задавать вопрос о том в какой стране мира производятся лучшие макаронные изделия?

Невероятный запас протеинов и энергии на целый день для активности и здоровья — все это макаронные изделия из Италии высшего качества. Основа сбалансированного ежедневного рациона, благодаря богатому содержанию клетчатки, жирных кислот и органических соединений.

Сегодня свежая итальянская паста, виды и разнообразие которой позаботились расширить средние и малые итальянские производители за счет добавления рисовых, кукурузных и иных злаковых круп, без использования пшеницы, дав возможность насладиться полнотой вкуса настоящей итальянской пасты больным страдающим от целиакии, или же непереносимостью к наличию лактозы прежде не позволяющей употребления какого-либо сорта итальянских макарон. Виват, лучшей бакалее!!!

pasticcio ferrarese
паста

Пастиччо ди маккерони

Карнавал принято ассоциировать с традиционными итальянскими сладостями. Такими как кьяккери (chiacchiere) (или буджие (bugie), или фраппе (frappe)),  кастаньоле (le castagnole) e фриттелле( le frittelle). Но есть и блюдо из макарон- пастиччо ди маккерони (il pasticcio di maccheroni)...

Прочитайте больше