оливковое масло

итальянское оливковое масло

итальянское оливковое масло

Лучшее оливковое масло – Италия

Желаете приобрести эксклюзивное высококачественное оливковое масло? Италия — один из лучших производителей, готовый поспорить с традициями изготовления других стран Европы. Знание — не только сила, но и доход и здоровье, известна ли вам разница между обыкновенными оливковыми маслами и extra virgin?

Экстра верджине — это всегда результат первого отжима оливок, сделанного механически или вручную, в то время как типичные продукты, представленные на полках супермаркетов под название оливковые масла не что иное как смесь из рафинированных и virgin масел. Не обладающие полным спектром полезных веществ, как, впрочем, и менее вкусные, с другой стороны отлично справляющиеся со своей ролью в жарке мясных продуктов и для создания заготовок на зиму.

В производстве дефекты первичного сырья и производственных ошибок корректируются при помощи процесса раскисления (нейтрализации), для уменьшения кислотности продукта, и дезодорации, когда все остаточные и излишние запахи удаляются при температуре 150 градусов. Обработка в кипящей воде исключает также наличие любого осадка. В результате создаётся бесцветное, безвкусное масло, которое получает наименование оливковое с добавлением в полученную субстанцию extra vergine (по-итальянски) или virgin.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.