оливки и маслины

питательные свойства маслин

питательные свойства маслин

Исключительные питательные свойства маслин

Питательные свойства маслин играют одну из центральных ролей в традициях итальянской кухни.

Было достаточно много написано о свойствах оливок, и оценка зачастую проводилась не с самого верного ракурса. Так, учитывая высокую калорийность, продукты исключались из диет, несмотря на то, что маслины — это богатейшая пищевая добавка, являющаяся основным ингредиентом средиземноморской диеты и итальянских поварских книг.  Питательные свойства заключаются в высоком содержании витаминов, и в особенности калия. Полезные качества сохраняются вне зависимости от ваших кулинарных предпочтений — выберете ли вы свежие, соленые, маринованные или жареные, или консервированные в собственном соку продукты.

Мало кому известно положительное влияние маслин на работу организма, способных улучшать обмен веществ и благодаря наличию мононасыщенных жирных кислот снижать уровень холестерина в крови. Кроме того, итальянские оливки и их производные стимулируют аппетит и способствуют улучшению пищеварения, что несомненно является лучшим выбором по сравнению с использованием сливочного или подсолнечного масла.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.