ньокки

картофельные ньокки

картофельные ньокки

Картофельные ньокки рецепты ставшие флагманом вкуса

Картофельные ньокки, рецепты, а точнее кулинарный шедевр родом из Сорренто, прославившийся своим вкусом и высокой питательностью, ставший одним из самых любимых блюд итальянцев. Деликатные и сладковатые картофельные ноты делают эти биточки теста идеальными в сочетании практически с любыми видами соуса, как например томатные или сырные соусы, с маслом и шалфеем или красные сицилийские или генуэзские соусы песто.

Картофельные ньокки появись в Италии с прибытием из Америки   корнеплодов и в частности картофеля. До этой счастливой встречи блюдо готовилось из муки, манной крупы и хлебных крошек. Особой популярностью они начали пользоваться во второй половине XVIII века, распространившись по всей территории Пенинского полуострова, начиная с юга страны и заканчивая крупными городами на севере, такими как Верона и Милан. Именно в регионе Ломбардия они считаются традиционным блюдом.

Если вы так и не решили какие же соусы самые лучшие, попробуйте деликатный соус с горгонзолой. Классикой являются также рецепты с томатным соусом (которые на 250 г составят 360 ккал), но в принципе идеальны с различными подливами.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.