новости италии

Calvisius венчает роскошное трио

Один из главных деликатесов Италии икра Calvisius стала центром внимания на галате в Palazzo Parigi, в Милане. Икра класса Экстра-Люкс от бесспорного лидера производства морепродуктов компании Agroittica Lombarda, сегодня стала сторонником устойчивого развитии и экологии, информирует ассоциация ‘Friends of the Sea’. Представленные на мероприятии сорта осетровых от Calvisius: Белуги, Королевского Осетра и Tradition Elite, выращены при соблюдении мировых стандартов экологической безопасности и качества.

Компания Agroittica яркий пример эффективной и качественной экологически чистой организации аквакультуры. Бассейны для свежей рыбы снабжаются водами близлежащими водоёмов, и охлаждаются впоследствии на месте, при помощи инновационных технологий. По извлечению свежая рыба разделывается, нарезается и коптится. Продукция упаковывается в условиях максимальной стерильности, после чего подготавливается для перевозок и продажи. Высокие гигиенические и технико-санитарные качества в сочетании с мастерством профессиональной обработки рождают высочайшие стандарты и качество чёрного жемчуга Италии – икры.