новости италии

Средиземноморская диета обладает противовоспалительными эффектами

Средиземноморская диета обладает противовоспалительными эффектами

средиземноморский, стиль, питания, диета, противовоспалительный, эффект

Результаты исследования, проведенного в Новой Зеландии
Всего за шесть недель средиземноморская диета может помочь уменьшить воспаление. Это первое свидетельство исследования, проведенного экспертом в питании Линном Фергюсоном, Университет Окленда, Новая Зеландия.
Доктор Фергюсон занимается поиском соответствующих решений по облегчению симптомов хронических воспалительных заболеваний кишечника. В своем исследовании она изучала влияния средиземноморской диеты на организм человека.
На первом этапе исследования приняли участие 30 здоровых добровольцев, привыкших к несбалансированному стилю питания. Участникам пришлось увеличить потребление продуктов типичных для средиземноморской диеты – рыба, овощи, цельные зерновые и т.д. После шести недель диеты, уровни молекул, контролирующих воспаления, значительно сокращаются.
Изучение противоспалительных эффектов средиземноморской диеты сейчас продолжается на группе добровольцев с воспалительными заболеваниями кишечника. В этом случае, как пояснила исследовательница Линн Фергюсон, понижение уровня воспаления означает снизить риск появления не только хронических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые заболевания, некоторые формы рака, но и аутоиммунных заболеваний, таких как болезнь Крона, ревматоидный артрит и диабет 2-го типа.