новости италии

Конкретные действия мелких земледельцев

На сегодняшний день в мире 80% людей, страдающих от голода, занимается производством продуктов питания. Этот, казалось бы, парадокс является результатом искаженной пищевой системы, которая заставляет 500 миллионов мелких земледельцев, которые обрабатывают землю площадью меньше, чем два гектара, к ежедневной борьбе, чтобы прокормить себя и собственные семьи. Предприятия данного масштаба не могут пользоваться теми преимуществами, которыми обладают более крупные предприятия (доступ к получению кредита, доступ к рынкам и к современным технологиям) и, более того, очень часто они переносят тяжесть расходов на более хрупкие реалии. Однако, когда мелким земледельцам удается завоевать популярность, они способствуют развитию сельской местности, созданию рабочих мест и росту коммерческих отношений. Пришло время все менять: предприятия пищевой промышленности должны способствовать росту производительности и прогрессу мелких сельскохозяйственных фирм. Согласно докладу Oxfam Think Big, Go Small увеличение интеграции мелких земледельцев в производственной цепи дает большие возможности по завоевыванию авторитета у новых потребителей, в особенности в развивающихся странах, таких как Китай, Индия, Мексика и Юго-Восточная Азия.