новости италии

Итальянский чай

В Европе тоже выращивают чай. На Азорских островах и…в Италии, в Сант Андреа ди Компито, в тосканской деревушке в провинции Лукка. История первой и единственной итальянской плантации чая начинается в середине 80-х годов, в качестве демонстрации интереса к этому экзотическому для Италии напитка.

Итальянский чай1 —  это редкая диковина или даже сразу две: первая это — экономический бум, позволившим благодаря торговой марке Ati, сделать доступным чай на массовом рынке и создав возможность для всё большего числа итальянцев, принадлежащих к среднему классу, путешествовать, привозя на родину гастрономические новинки  других стран. И здесь рождается вторая история:  агронома, решившего в 1987 году воплотить в жизнь мечту о производстве чая в Италии, в местечке под названием Луккезиа: с идеальным микроклиматом для камелий, следовательно, и для чая. Напомним что на латыне "чай" не что иное как camellia sinensis, то есть китайская камелия. Начинание принесло немалые плоды, и сегодня существует линия чайного производства Sant’Andrea, выращенная в натуральных условиях без искусственых удобрений и пестицидов на аппенинских равнинах.