новости италии

В борьбе с язвенным колитом

В борьбе с язвенным колитом

Богатое полифенолом оливковое масло имеет противовоспалительный эффект против симптомов язвенного колита, что подтверждают результаты, проведённых в лабораторных условиях исследований, опубликованные интернет-изданием Journal of Nutritional Biochemistry.
В ходе научного эксперимента подопытные животные с привитым хроническим колитом, были разделены на четыре группы, каждая из которых следовала отдельному, отличному от других режиму питания. У групп, следующих рациону на основе оливкового масла extra vergine с высоким содержанием полифенолов (850 ppm) было отмечено существенное уменьшение воспалительного процесса, в то время как у животных со стандартным рационом ( и в случае добавления идентичного количества полифенола) состояние заметно ухудшилось.
Определение степени воспаления основано на двух параметрах: на результатах гистологического анализа и Международном Индексе DAI. Остаётся надеется, что данные выводы будут приняты к сведенью Efsa, объявив во всенародное услышенье о новых возможностях и противовоспалительном эффекте оливкового масла extra vergine.