новости италии

Без глютена и лактозы

Богат клетчаткой и питательными веществами, содержание лактозы и глютена свидено к нулю в новом нарезном хлебе от DS Dr. Schär, дополнительно расширевшем линию продуктов ‘BuoniCereali’ без глютена.
В основе нового этого креативного продукта каштановая и рисовая мука с добавлением семян подсолнуха и льна, которые стали основным источником кальция и фолиевой кислоты, и всё это при полном отсутствии красителей и консервантов, без использования в приготовлении яиц и молока.
Хлеб идеален для приготавления бутербродов и в качества дополнения к основным блюдам. Продукт подтверждён знаком качества ‘Quality by Schär’ мирового лидера 30 летним опытом работы производства питания для больных страдающих от целиакии.