Не просто фестиваль

Не просто фестиваль

Тот факт , что мы можем говорить о кускусе в рамках традициональной итальянской кухни, обязан центральным расположением Аппенинского полуострова в морях Средиземного моря, способствующего культурному и кулинарному обмену, в частности, этого продукта, чье происхождение восходит к заре цивилизации на данной территории. Некоторые провинции Италии, такие как Трапани на острове Сицилия с географической точки зрения находятся ближе к северной Африке, чем к Европе: близость, ставшая решfющим фактором в архитектуре и деликатесах местной кухни. Фестиваль Сан Вито Ло Капо, проходящий недалеко от Трапани, традиционно является местом встречи для всех любителей этого блюда. Это блюдо пришло в Италиьянскую кухню много веков назад, о чем свидетельствуют древние тосканские рецепты. Сегодня его популярность растет благодаря простоте готовки, универсальности, известной как здоровая альтернатива, стоящая на одном уровне с многими традиционными рецептами. Кускус стал настолько популярен, что сразу несколько крупных итальянских компаний начали запуск этого продуктов для удовлетворения потребительского спроса. Для приготовления кускуса по-итальянски Вам понадобятся оливковое масло, мелко нарезанные морковь, сельдерей и перец, в сочетании с курицей или рыбой. Всегда идеальный с овощами кускус подходит и для вегетарианцев.