Рецепты с мёдом и настоящий медовый грог
Рецепты с мёдом – Глава, которая начинается во времена Римской Империи и продолжает писать в наши дни вместе с главными шеф-поварами Италии и их изысканными блюдами и напитками, с использованием ароматных решений, как медовый грог, и вкуснейшими кисло-сладкими деликатесами десертами, венчающими итальянское кулинарное мавостерст.
Многие римские рецепты отводят меду главного ингредиента. Так в рецептах кисло-сладких оливок, в «sala cattabia» – или брускете, розовых бутонов, поджаренной моркови или с тмином, сока из руколы или имбирем, либо вина Фалерно, где мёд становится полученным подсластителем. В то время, как лучшие рецепты Италии с мёдом отражают всю её гастрономическую фантазию: тушеный лук, свиная корейка, запеченная яблоки, соусы для салатов и калиброванные углеводы вкуса «брутти буони» и их встречающиеся виды, применение от Тосканских и рецептя Пьемонтскими. Итальянский мёд используется для создания уксусов и ликеро-водочных изделий, в том числе и пив.
| считается, что напиток придуман капитаном Эдвардом "Старый Грог" Верноном (1684-1757), понявшим что добавление алкоголя в жидкость с легким образованием плесени.
