молоко

Вкус свежего молока

Микробиологические характеристики микрофильтрованного молока позволяют сохранить его свежесть на долгое время. Другими словами: это свежее парное молоко с многонедельным сроком хранения — маленькое чудо, ставшее возможным благодоря процессу микрофильтрации тончайшими керамическими мембранами, позволяющих отделить микробы от молока.

Аромат и питательные свойства продукта остаются прежними, ведь физический процесс не предполагает нагревания, в то время как содержание микробов в жидкости сводится к минимому. Уровень патогенов понижается после прохождения HTST пасторизации, не измененяя вкуса и запаха, не затрагивая и не взаимадеиствуя с жирами и питательными веществами молока.