M&C нарезка
Утверждённая на национальном рынке частной торговли в сегменте нарезанных и упакованных продуктов M&C является крупнейшей компанией в Центральной и Южной Италии. Новый объект занимает около пяти тысяч квадратных метров в Кайвано, в провинции Неаполя, где активными являются 12 линий нарезки и упаковки. Там работают около 100 рабочих и служащих.
M&C имеет производственную мощность, которая соответствует каждому запросу. Компания производит около 50 млн лотков в год. Такой потенциал обеспечивается наличием машин-клонов, которые гарантируют непрерывность в эксплуатации.
M&C известна своими высокими гигиеническими и санитарными нормами. Общеизвестной является процедура распыления озонового спрея, запатентованная компанией. Эта процедура является очень хорошим противомикробным средством ( в 10 раз сильнее хлора).
Защитная атмосфера упаковки помогает продлить срок хранения продукта, не утрачивая сенсорных и питательных свойств.
Bontàfette M&C предлагает нарезку из 4 видов традиционного итальянского сыра: Monti vicentini, provola( провола) из итальянского молока, а также в копчённом виде и provolone( проволоне) пикантными семечками.
M&C итальянская нарезка в авангарде
M&C итальянское совместное предприятие с ограниченной ответственностью, которое является ведущим в области расфасовки на маленькие порции сыров и колбасных изделий. Современная структура, кроме передовых машин и методов производства, имеет и свою историю, которая рассказывает о хорошем итальянском предпринимательском потенциале. Предприятие развивается в одном из самых красивых городов Италии.
Сразу после войны молодой Умберто Кастальдо начинает работать в одном продуктовом магазине. Он быстро овладевает профессией и вскоре берет в управление первый магазин, лавку площадью около 40 квадратных метров на улице Cavalleggeri d'Aosta ( еще существует), который называется "La fonte dei formaggi"( источник сыра).
После привлечения в бизнес братьев Евгения, Чиро и Марио, менее чем через 10 лет появляются 4 продуктовых магазина, все в неаполитанском квартале города Фуоригротта. Во второй половине 80-ых годов "дон Умберто"(как все его называли) понимает потребности работающих женщин, которые больше не домохозяйки. Он начинает предлагать нарезанный сыр. Блестящая идея, которая и сегодня пользуется успехом, благодаря умениям M&C. Среди предприятий итальянской нарезки M&C является вершиной, но сохраняет нетронутым сердце лучших итальянских лавок.
