Felsineo Фельсинея

 

blank
Felsineo  SpA первоначально возникла как небольшая колбасная фабрика в Болонье, а сегодня является мировым лидером в производстве и продаже мортаделлы. История,  которая всегда идёт по двойной дорожке традиций и инноваций.
2 sede felsineo 90x60
blank
При производстве около 12 тысяч тонн в год, мортаделла Felsineo экспортируется по всей Европе, в США, в Канаду и в Китай. Сертифицирована ISO 22000, ISO 14001, IFS, BRC, OHSAS 18001.
1 legatura 90x60
blank
Felsineo используют только высококачественные куски свинины и натуральные ароматизаторы. Все виды мортаделлы Felsineo без добавок, таких как полифосфаты, глутамат, красители, не содержат глютен, лактозу и эмульсии жиров.
gallery felsineo 3 90x60
blank
'1963 Mortadella Artigianale' di Felsineo готовится из свежего мяса, которое медленно измельчается как когда-то в давние времена. В результате получается продукт с новой текстурой и тонким ароматом.
felsineo nuova gallery4 90x60
blank
'1963 'Mortadella Artigianale' расфасовывается в натуральные оболочки и обвязывается вручную трёхцветной верёвкой. Продукт едят тонкими ломтиками.
gallery felsineo 5 90x60
blank
Мортаделла Sciccosa имеет бархатистую текстуру и тонкий аромат. Она производится из лучших кусков итальянского мяса.
gallery felsineo 6 90x60
blank
Мортаделла Sincera содержит только натуральные консерванты. Плюсом является и то, что качественное сырьё и производственные процессы высокого уровня квалифицируют весь ассортимент. Sincera создана в сентябре 2016 года и это новый рубеж мортаделлы Felsineo.
gallery felsineo 7 90x60

 

 

Felsineo, мортаделла из Болоньи

Felsineo (фельсинея), превосходная мортаделла. Восхитительная болонская мортаделла уже 50 лет на рынке колбасных изделий. Felsineo демонстрирует идеальное сочетание старинных традиций и передовых идей в производстве. Производство Felsineo родилось в небольшой мастерской в Болоньи. И сегодня Felsineo является мировым лидером в производстве мортаделлы. Это большой исторический подвиг во главе с третьим поколением основателей производства, семьей Раймонди. Felsineo обеспечивает правильное сочетание ремесленного мастерства и строгости технологического процесса. Ведется тщательный отбор сырья в сочетании с процессами  трансформации, направленными на сохранение органолептических и питательных качеств мяса и других ингредиентов. Не прекращается процесс исследования, гарантирующего натуральный сбалансированный продукт, без каких-либо добавок, например, таких как фосфат и глутамат, без производных молока и глютена. Уровень качества делает Felsineo флагманом "Made in Italy". Felsineo воплощает в себе лучшие итальянские предпринимательские традиции, среди которых и забота о наращивании предпринимательского потенциала. Производство мортаделлы в Болоньe действует в соответствии с Кодексом этики и участвует в проектах включения незащищенных слоёв населения в бизнес-контексты по увеличению прибыли.