Итальянский кофе

итальянский-кофе-виды

итальянский-кофе-виды

Итальянский кофе: виды от от мока до кофемашины

Итальянский кофе, виды которого зачастую содержат лишь два сорта, дозированных в разных соотношениях, полностью удовлетворяют щепетильных в вопросах вкуса итальянцев. Знаток хорошей кофемашины и хорошего напитка, знает, что лучший эспрессо подаётся в баре и кофейне.

По вкусовым предпочтениям Италии возможно составить настоящую карту. На Севере страны предпочтение отдается сладкой, с тонкими нотами кислинки, Арабике, в отличие от Юга, любящего тёмный, крепкий, не кислый жаренный вкус, в основой Робуста.

Какие бы виды и настоящий итальянский латте или капучино не предпочитали ценители, его полезные свойства идентичны для всех сортов: бодрящий и стимулирующий нервную систему в умеренном употреблении (не более трёх чашек в день). В большем количестве кофейные продукты могут стать причиной расстройств и заболеваний. Поэтому в Италии все больше любителей выбирают итальянский уникальный кофе без кофеина. Для его изготовления, ещё зеленые зёрна обрабатывают паром при 100-120 ° и затем удаляют кофеин с помощью специальных пищевых растворителей или диоксидом углерода.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.