Оригинальный рецепт карнавальных блинов
Карнавальные блины, также называемый "жаркое«В ресторане Serenissima (Венеция), который со времен Республики может похвастаться своими традициями и оригинальным рецептом. Сладкие блины в этот период производятся по всей Италии, но только на венецианской территории мы даже видим создание торговой ассоциации в 1600 году, т.е.Фритолери". Но не только: "фритоа«Был избран»национальный десерт«В 1700 году!
Старинный рецепт блинов (здесь "фритоле«) Датируется 1300 годом, согласно первому имеющемуся у нас свидетельству, хранящемуся в библиотеке Канатенсе в Риме. По всей прекрасной стране развиваются и готовятся разные виды карнавальных сладких блинов, различающихся по составу теста. Типичными для Тосканы являются, например, рисовые оладьи, в то время как манные представляют собой эмилианскую и болонскую панораму, а еще в неаполитанской области принято жарить картофельные пончики.
В среднем мы не можем определить их как низкокалорийное блюдо (около 420 ккал на 100 г) и именно по этой причине со временем появились и вариации, предполагающие приготовление в духовке. Ингредиенты венецианских блинов: мука, молоко, яйца, сахар, пивные дрожжи, изюм, цедра лимона (или апельсина) и соль.
.
