вино Вальполичелла

Вино Вальполичелла, красное из Рипассо

Il вино Вальполичелла это венецианское красное вино, также известное в версии Ripasso, полученное с помощью особой техники обработки винограда. Его рубиново-красный цвет и винный аромат, усиленный нотами вишни и розы, немного горьковатый и многолетний, дополняются превосходным соотношением цена/качество. Производится исключительно из местных сортов винограда.

Среди сортов винограда, используемых для производства вина Вальполичелла, Корвина придает вину тело и структуру. Поэтому он необходим для процесса виноделия с корвиноном, который также богат полифенолами и дубильными веществами. La Rondinella завершает список, жертвуя вино характерный цвет.

Название сопровождается специфическим Valpolicella Classico, если вино происходит с территории, соответствующей пяти муниципалитетам Сант-Амброджо-ди-Вальполичелла, Фумане, Сан-Пьетро-а-Кориано, Мариано и Неграр. Называется Superior Revenge, когда после выдержки не менее одного года имеет высокое содержание алкоголя, низкую кислотность и значительную округлость. Какое бы красное вино Вальполичелла вы ни выбрали, вам гарантировано подлинное впечатление.