Больше
    Главнаяитальянский фруктСуперфуд, гранада

    Суперфуд, гранада

    Чудесный, Parfianka y Diente de Caballo, это всего лишь algunas de las Variades más apreciadas de la granada. Куйо фруто, если его полностью отнести к суперфудам. Продолжение информации и советов:

     

    Гранада, история и лейенда

     

    Граната, зимний фрукт por excelencia происходит от Punica Granatum, pequeño árbol, произрастающего в области que va de Irán в Гималаях. На культивировании se extensionió posterior todo el Medio Oriente y al Mediterráneo, así como al sudeste de Asia, México y EE.UU ..

     

    Граната - от латинского malum granatum (manzana "гранада", es decir, "con semillas") - fue utilizada desde la antigüedad para tratar distinguas pathologías entre las cuales se encuentran: las infecciones relacionadas con parasitos y microbios, диарея, язва, афты, геморрагии и респираторные заболевания. Gracias a tales virtudes, ya su belleza única, el fruto в равной степени питает мистическо-религиозное повествование.

     

    В Библии опишите гранаду как один из arboles que permitieron al pueblo de Israel reconocer la tierra prometida. Де acuerdo кон уна де лас тантас leyendas, сус байас nacieron де ла Сангре дие Кайо де ла Френте де Хесукристо attravesada пор ла корона де Эспинас.

     

    La Granada y sus extraordinariosbeneos para la salud

     

    Граната - с sus bayas carnosas de color интенсивно rojo, que revisten pequeñas semillas de sabor dulce y acídulo, dichas arilos - es un preciosa aliada de la salud.

     

    Многочисленные научные исследования имеют полезные эффекты как антиоксидант, антидиабетическое и гиполипидемическое средство (например, decir, capaz de reducir los niveles plasmáticos de LDL LDL). Гранада поддается профилактическим применениям в различных патологиях, debido a sus propiedades, антибактериальных, противовоспалительных, противовирусных и противоопухолевых препаратах. (1)

     

    Польза для здоровья Son atribuibles a la prevalencia de la widen Variadad de fitocomplejos que caracterizan la granada, особенно los polifenoles, entre los cuales destacan los elgitannins hidrolizables, las antocianinas и т. д. рассматривается индивидуально.

     

    Витамины - de los grupos B, A, C, E и K - y продаж минералов (калий, фосфор, магний, селен и кальций), завершая сокровище для здоровья.

    Ла Гранада, фрукты и экстракты. Комо элегир?

     

    В выборе гранад если aconseja убедитесь, что:

     

    • Форма Los frutos tengan a ligeramente escuadrada (2), интенсивная и яркая окраска, y sin manchas oscuras. Непрозрачность поверхности указывает на продвинутую степень maduración.
    • Поверхность плода должна содержать чрезвычайно твердую каскару, ni concortes, hongos y partes húmedas. (3)
    • Удельный вес плода должен быть относительно заметным. (4)

     

    Лос-фрукты могут быть съедены то есть, когда вы решите посвятить немного времени sí mismo, distrayendo las manos del Smartphone. Es decir, en extracto o jugo, los cuales Allowen aprovechar también de los fenoles y los taninos, content en grandes cantidades en la cáscara.

     

    Лос экстрактос и югос, должны быть реализованы в одно мгновение, для немедленного потребления. В качестве альтернативы, estas bebidas deben ser elaboradas a bajastemperaturas y sin pasteurizar. En modo que puedan save sus cualidades nutricionales y benéficas para la salud, характеристики esenciales del superfood, relacionadas с прохладой.

     

    Дарио Донго и Ренцо Пьерпаоло Турко

     

    Примечания

    (1) Если citan algunos estudios científicos que destacan, entre los más de 700 disponibles:

    - 'Профилактические и профилактические механизмы действия биоактивных веществ граната», http://dx.doi.org/10.1155/2013/789764

    - 'Гранат и многие его функциональные компоненты в связи со здоровьем человека: обзор', doi 10.1111 / j.1541-4337.2010.00131.x

    - 'Флавоноиды гранатового сока ингибируют окисление липопротеинов низкой плотности и сердечно-сосудистые заболевания: исследования на мышах с атеросклерозом и на людях', идентификатор PubMed 12224378

    - 'Холестерин-снижающий эффект употребления концентрированного гранатового сока у больных сахарным диабетом II типа с гиперлипидемией', дои 10.1024 / 0300-9831.76.3.147

    - 'Длительное употребление пищевых добавок с гранатами, инжиром и финиками облегчает нейровоспаление в модели болезни Альцгеймера у трансгенных мышей, дои 10.1371 / journal.pone.0120964, Из https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4373715/

    - 'Две гликозилтрансферазы семейства UGT84 катализируют критическую реакцию биосинтеза гидролизуемых танинов в гранате (Punica granatum).) ', Тянь, Л., Ху, Ю. и Чен, XY, 6 марта 2017 г., о молекулярном заводе. 10, 3, с. 533-536 4 стр.

    - 'Потенциальные эффекты полифенолов граната в профилактике и терапии рака', Дой 10.1155/2015/938475

    - 'Влияние добавок с плодами граната (Punica granatum) л.) сока на отдельные антиоксидантные параметры и маркеры обмена железа у гребцов», https://doi.org/10.1186/s12970-018-0241-z

    (2) Форма escuadrada происходит от riqueza en jugo procedente de las semillas, las cuales se expanden hacia las paredes del fruto.

    (3) Una cáscara muy dura es índice de un fruto inmaduro. Excesmente maduro, por el inverse, в случае cortes, hongos, partes oscuras или humedas.

    (4) Los frutos que contienen el mayor número de semillas (hasta 600), with el mismo volumen, son más pesados ​​ya que contienen más jugo.

     

     

    + сообщения

    Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.

    + сообщения

    Доктор пищевых наук и технологий, специализируется на управлении безопасностью и качеством в цепочках поставок агропродовольственных товаров, секретарь дисциплинарного совета Ордена пищевых технологов Сицилии и Сардинии, фуд-блогер.

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "