Рождественские сладости

Рождественские сладости Италии, уникальные итальянские шедевры

Пандоро, панеттоне, торроне — рождественские сладости Италии, возглавившие бесконечно длинный список итальянских рождественских тортов, десертов, пирожных и конфет. Будучи традиционными в некоторых регионах, они стали классикой кондитерского искусства для всей сараны, за пределами которой рецепты made in Italy не просто вкусные изыски, но и стильное украшение новогоднего стола.

Лучшие итальянские кондитерские изделия расположились на карте следующим образом: в Пьемонте — десерт Тронкетто из шоколада, бренди и крема маскарпоне, в Трентино Альто-Адидже — фруктово-пряная выпечка Цельтен, в Лигурии торт с цукатами и изюмом Пандольче, в Тоскане Панфорте Сиена заставляет течь слюнки всех любителей сладостей, соблазняя миндально-апельсиновой начинкой, оттуда же родом и рождественское миндальное печенье Ричарелли.

Рождественские эксклюзивные продукты юга не чуть не отстают. Анис с вареным суслом и корицей — рецепт Картеллате из Апулии, прибыв в Кампанию не упустите шанс попробовать Струффоли — аппетитные пончики с мёдом, практически идентичные тем что подают в Умбрии и Марке, но под названием Чичеркиата. Рождественские сладости Италии из Калабрии помимо прочего полезны для здоровья — сухие фаршированный сладостями инжир.