Примитиво

примитиво ди мандурия

примитиво ди мандурия

Вина Примитиво ди Мандурия из Италии

Вина Примитиво (Primitivo) ди Мандурия Италии, получившие знак качества DOC за свою оригинальность, стали настоящим символом возрождения Апульи. Территория культивация винограда одноименного сорта (составляющего 85% в вине) расположилась в регионах Таранто и Бриндизи. Согласно принятыми изготовителями общим стандартам минимальное содержание алкоголя равно 13,5%, не смотря на которую вино остается не только мягким, но и не теряет сложности вкуса даря ценителям тонкие послевкусия специй и табака, особенно яркими в многолетних винах, таких как вина Примитиво Ризерва. В старейших из вин Мандурия появляются ноты какао, кофе и ванили. Данное название означает что напиток прошел как минимум 24 месячный срок ферментации прежде чем попасти на прилавки.

Сорт Primitivo di Manduria Dolce Naturale в 2011 заслужил признание DOCG — контролированное и гарантированное происхождение. Эти сухие красные вина гранатового цвета с оттенками малинового изготавливаются на все 100% из сортов Примитиво с использованием традиционных натуральных методов сушки на солнце: непосредственно на лозах или на сетях. Вина идеальны с шедеврами кондитерского искусства юга Италии и сырами с добавками душистых трав.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.