кьянти

Вино Кьянти Классико — из Тосканы со вкусом

Всемирно известное вино Кьянти Классико венчает идеальный балланс древних традиций и вкуса. Знаменитые итальянские вина изготавливаются на исторической территории одноименной провинции, окружённой с востока Апеннинами,  издавна принадлежащая региону Тоскана, граничащая с севера с Флоренцией и Сиеной с юга, расположившись на западе от долин Пеза и Эльза.. Мало кому в мире не известен уникальные итальянские вина со знаком чёрного петуха в приземистых округлых бутылях.  Впервые упоминающееся  в средневековых торговых записях, в то время как перевозки в Великобританию датируются началом XVI века и продолжаются вплоть до конца XVIII, всё чаще пересекая границы Италии, принося славу и процветание виноделам.

Производство

По прибытию в погреба, виноград немедленно отжимается и выкладывается вместе с виноградной кожурой в огромные чаны для брожения, занимающего около двух недель, в процессе которого вино Кьянти Классико приобретает свой знаменитый рубиновый цвет, и особый аромат. Далее определённая доля заготовок переправляется в резервуары для последующего разлива по бутылкам и немедленной продажи, оставшаяся часть Кьянти, вино которое станет Ризерва, с минимальной обязательной выдержкой в 24 месяца, с трёх месячной ферментацией непосредственно в бутылке.

К сожалению, нет сообщений, найденные на этой странице. Не стесняйтесь обращаться к администратору сайта по данному вопросу.