белые вина

Совиньон

Совиньон

Вина совиньон — белые и элегантные

Вина Совиньон — белые сухие и, наверное, одни из самых известных вин Италии на международной арене. Производится из одноименного виноградного сорта, широко распространенного по всему миру. Нашло своё место и в Италии, в регионе Фриули в начала XVIII века. Именно здесь применяются новейшие методы культивации и отбирается лучший виноград — продукты ставшие гарантом вкуса и качества Совиньон.

Процесс сбора урожая разделяется на несколько этапов, и имеет решающее значение для установления необходимого баланса в зрелости винограда. Брожение проходит в течение шести месяцев в стальных контейнерах, для сохранения свежести и цвета вина.

Соломенно-желтый вино с оттенками зеленого, поражает уникальным, интенсивным ароматом листьев томата, перца и бузины. Мягкий и полный вкус Совиньон прекрасно сочетается с блюдами, на овощной основе, таких как ризотто со спаржей, омлет, салат с грибами, а также традициональным итальянским рыбным супом с сепией и горохом. Идеальная температура храенения вина, как впрочем и для употребления 8 °С.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.