Применение Регламента (ЕС) 2015/2283 в отношении Новая еда, продолжает подвергать операторов серьезной неопределенности. При всем уважении к свободному перемещению товаров на внутреннем рынке. Случай с микроводорослями семейства Хлорелла.
Хлорелла, использование и перспективы
микроводоросли Хлорелла пиреноидоза, Хлорелла обыкновенная e Хлорелла лютеовиридис они традиционно используются в Европе при производстве продуктов питания и пищевых добавок. Эти три вида фактически перечислены в каталоге Новая еда признаны Европейской комиссией традиционными продуктами питания. (1) И именно потому, что доказательство их широкого и безопасного употребления в пищу было собрано до 15.5.97 мая 258 г., применение Регламента о новых пищевых продуктах к этим видам исключено (Регламент ЕС 97/2015, отменен и заменен . EU 2283/ 2). (XNUMX)
Использование микроводорослей семейства Хлорелла, как виднотакже был успешно испытан в области биодезактивации воды и сточных вод от органических соединений и остатков пестицидов. Поэтому перспективы их использования для восстановления окружающей среды и сельского хозяйства также многообещающие. В качестве экономичной и естественной альтернативы другим методам обработки и веществам химического синтеза, а также совместимым с органическим земледелием.
Хлорелла обыкновенная e Прототекоиды хлореллы, историческая путаница
Периодические обновления таксономии, с годами привели к пересмотру названия Хлорелла лютеовиридиспереименован Гетерохлорелла лютеовиридис. Что наиболее важно, обзор анализов коллекций культур водорослей показал неоднократную путаницу в определении того, как Хлорелла обыкновенная некоторые штаммы Хлорелла пиреноидоза. Этот анализ, подкрепленный несколькими научными исследованиями, предполагает, что Хлорелла пиреноидоза возможно, его употребляли в качестве пищевого ингредиента в Европе до 1997 года.
СЕВА (Центр исследований и валоризации des Algues) - в ваших отношениях'Macroalgues et microalgues alimentaires - Регламентный статут во Франции и Европе, Synthèse CEVA 2019', обновлено 19.3.20 - фактически распознает традиционное использование Хлорелла пиреноидоза в производстве продуктов питания и пищевых добавок (3,4). Учитывая его историческую «неправильную классификацию» (или путаницу) с Хлорелла обыкновенная.
Прототекоиды хлореллы, неопределенность статус на внутреннем рынке
Европейская комиссия, в последние месяцы, собрал доказательства заключений CEVA. После разговора с французским правительством, которое направило свой отчет в подразделение E2- Технологии пищевой промышленности и новые продукты Д. Г. Санте. Тем не менее официальные лица Брюсселя до сих пор воздерживались от обновления европейского реестра Новая еда, подтверждая это статус традиционной пищи рассматриваемого вида.
Эта неопределенность - как и другие, которые у нас есть несколько раз денонсировал, на производных от Sativa L Cannabis. - создает серьезное препятствие для свободного движения товаров на внутреннем рынке. Фактически операторы в отсутствие единообразного применения положения о Новая еда, вынуждены сталкиваться с административным бременем и риском возникновения споров всякий раз, когда они намереваются ввести пищевой продукт в обращение в различных странах-членах.
Внутренний рынок, МСП и препятствия для инноваций
Правовая неопределенность это первое и самое серьезное препятствие для пищевых инноваций. И это приводит к неприемлемым искажениям конкуренции в ущерб МСП и микропредприятиям, которые составляют более 90% операторов в Европейском союзе и, как правило, не имеют экономических ресурсов, чтобы иметь дело с дорогостоящими консультациями по регулированию в различных государствах-членах.
Пищевые инновации, исследования и разработки, среди прочего, сосредоточены на ингредиентах с уникальными и ценными характеристиками с точки зрения питания. Словно микроводоросли и конопля, оба из которых являются ценными источниками белков и незаменимых аминокислот, жирных кислот Омега-3 и различных фитосоединений.
Стратегия ЕС Ферма в Форк не может игнорировать срочное устранение этих препятствий, влияющих, среди прочего, на устойчивые цепочки поставок, основанные на модели экономики замкнутого цикла.
Дарио Донго
Внимание
(1) Европейская комиссия. Каталог Novel Food
(2) Европейская комиссия. 'Потребление человеком в значительной степени. Информационно-инструктивный документ. https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/novel-food_guidance_human-consumption_en.pdf
(3) ЦЕВА. Macroalgues et microalgues alimentaires - Регламентный статут во Франции и Европе, Synthèse CEVA 2019. Обновление 19.3.20
(4) CEVA также рассматривает традиционное использование в ЕС Хлорелла сорокиниана e Парахлорелла кеслери. Дальнейшие неопределенности
Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.
 2015/2283, in tema di Novel Food, continua a generare gravi incertezze. Il caso delle microalghe Chlorella.){kind=link}