Больше
    ГлавнаяинновацияАльтернативные белки, Horizon4Proteins указывает на восемь срочных мер 

    Альтернативные белки, Horizon4Proteins указывает на восемь срочных мер 

    Horizon4Proteins – группа консорциумов, участвующих в исследовательских проектах NextGenProteins, SusinChain, ProFuture, Smart Protein, Giant Leaps и Like-a-Pro в Horizon 2020 и Horizon Europe – предлагает Европейской комиссии принять восемь срочных мер для поощрения развитие рынка белков, альтернативных животным белкам, в последующей «политической записке».

    Horizon4Белки

    Я ricercators которые присоединяются к Horizon4Proteins – университеты, исследовательские институты, промышленные предприятия и некоммерческие ассоциации – занимаются анализом и разработкой инновационных белков, изучая различные возможности. Цепи растений, микроводоросли, насекомые, бактериальные одноклеточные белки и т. д.

    Вход и успех Однако вывод этих продуктов на «массовый рынок» требует сотрудничества со стороны учреждений, которые должны принять срочные меры в различных областях информирования потребителей, регулирования новых продуктов питания и функциональных ингредиентов, налогообложения и финансирования.

    Роль альтернативных белков

    "Ло свилуппо Альтернативных белков стало мощной стратегией по смягчению последствий изменения климата, повышению продовольственной безопасности, сокращению пищевых отходов и пропаганде более здорового питания. 

    И МГЭИК (Межправительственная группа экспертов по изменению климата), и SAPEA (Научные рекомендации для политики европейских академий) в своих последних отчетах подчеркивают роль растительного питания в смягчении последствий изменения климата и адаптации к нему.(Люсия Ортелано, ProVeg International, специалист по политике).

    Восемь ключевых действий

    Старый континент как мы видели, он все еще не очень проницаем для инноваций в цепочках поставок агропродовольственной продукции. (1) Таким образом, в «политической записке» Horizon4Proteins указаны восемь важнейших областей вмешательства, которые должны быть рассмотрены различными генеральными директоратами Европейской комиссии для содействия гармоничному развитию сектора.

    1) Маркировка и стандарты маркетинга

    Улучшить стандарты маркетинга и маркировки пищевых продуктов и альтернативных белков, обеспечив доступность и ясность для потребителей.

    2) Условные названия

    Разрешить использование названий молочных продуктов даже для немолочных продуктов, предоставляя важную информацию о здоровье и аллергенах.

    3) Определения на европейском уровне

    Установите четкие и последовательные определения для вегетарианских и веганских пищевых продуктов на всей территории ЕС, чтобы помочь потребителям сделать осознанный выбор.

    4) Маркировка устойчивого развития на лицевой стороне упаковки.

    Ввести обязательную маркировку устойчивого развития на лицевой стороне упаковки, чтобы повысить осведомленность потребителей о ценности устойчивого выбора.

    5) Функциональные натуральные ингредиенты

    Упростить и гармонизировать правила использования функциональных натуральных ингредиентов, полученных из растений и микроводорослей, снизив административное и экономическое бремя, которое несут операторы.

    6) Справедливая налоговая система

    Устраните дисбаланс в налогообложении путем введения единых ставок НДС в ЕС, чтобы снизить конечные потребительские цены на продукты растительного происхождения с меньшим экологическим воздействием. 0% на фрукты, овощи и бобовые (органические, ред.).

    7) Меры поддержки, включая исследования

    Использовать механизмы государственного финансирования ЕС для ускорения перехода к продовольственным системам с большим упором на варианты растительного происхождения.

    8) Пересмотрите правила о новых продуктах питания.

    Пересмотреть Положение о новых пищевых продуктах, чтобы уменьшить нормативные барьеры, которые в настоящее время предотвращают и/или замедляют выход альтернативных белков на рынок ЕС в течение многих лет.

    Роль государственных закупок

    Horizon4Белки В нем также говорится о необходимости привлечения зеленых государственных закупок для поддержки перехода к растительному и устойчивому питанию. Это включает в себя интеграцию продуктов питания растительного происхождения в минимальные критерии ЕС для устойчивых государственных закупок и рассмотрение стандартов устойчивости для обогащенных продуктов растительного происхождения.

    Больше финансирования исследований

    Аналитическая записка Horizon4Proteins подчеркивает необходимость увеличения финансирования исследований и разработок в области инноваций в области растительных и альтернативных белков. Цели ЕС в области климата и устойчивого развития во многом зависят от агропродовольственных систем.

    Открытая дискуссия

    Консорциум Horizon4Proteins приветствует запросы на информацию и дальнейшее обсуждение этих важных политических действий и готов внести свой вклад в трансформацию альтернативного белкового сектора в ЕС.

    Дарио Донго

    Внимание

    (1) Дарио Донго, Андреа Адельмо Делла Пенна. Горизонт4Белки. Исследование белка по сравнению с политикой и правилами ЕС. ПОДАРОК ​​(Великая итальянская торговля продуктами питания). 21.5.23

    + сообщения

    Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "